Rundt denne tiden hvert år blir arkitekter rundt om i verden inspirert til å binde på seg de svarte Prada-forklærne, rulle opp ermene og bruke sine syv pluss år med utdanning på den deilig omhyggelige byggingen av pepperkakehus. Pepperkaker ble først brakt til Europa på slutten av 1000-tallet fra det østlige Middelhavet, og pepperkakeforming var en vanlig praksis av det 15. århundre. Imidlertid var det først i 1812, da brødrene Grimm først publiserte Hansel og Gretl, historien om to små barn som snublet over en hytte laget av godteri, at bakere begynte å bygge pepperkakene sine i hytter og hus. Spol frem noen århundrer og pepperkakebygningen har blitt hevet til nye, nesten utrolige høyder. Å se hva disse talentfulle designerne kan lage av informasjonskapsler og konfekt, er en av favorittdelene mine i høytiden.
Relatert innhold
- Pepperkakeshusens un-Christmassy opprinnelse
De mest imponerende skjermene jeg har sett langt i år kommer fra matartistene Caitlin Levin og Henry Hargreaves, som nylig gjenskapt noen av verdens mest kjente museer i pepperkaker for Dylans Candy Bar, luksusgodteriet og sjokoladebutikken. Det er helt utrolig å se hva som kan produseres med pepperkaker, frosting, spunnet sukker og diverse andre søtsaker.
IM Peis tillegg til Louvre I fjor arrangerte arkitektnettstedet Architizer sin første arkitektoniske pepperkakehusdesignkonkurranse, og innsendingene var morsommere, mer fargerike og like nøyaktige som arkitektoniske legoer. Ta for eksempel følgende to:
