Underverkene i det industrielle jordbruket har allerede gitt oss den lille røde juvelen som er den moderne varme hus tomaten. De kan se fine ut, men disse lubben, svampete fruktene, avlet for å holde opp i lastebilen, er smakløse. Nå har forskere et nytt triks for tomaten. De jobber med en måte å omgå tomatens naturlige behov for hvile og tømme tomatplanter mot en hel døgn vekstsyklus med svimlende produktivitet.
Relatert innhold
- Quest for å gi tomater tilbake til deres fyldige herlighet
Tomater, som de fleste planter og dyr, følger en døgnrytme, en biologisk indre klokke som forteller dem når de skal sove og når de skal vokse. Men sovetid er bortkastet tid - så langt som dyrkere som ønsker å maksimere planteproduktiviteten - og som Caleb Garling skriver for Modern Farmer, har genetikere jobbet hardt med å prøve å hacke tomater for å gi opp luretiden.
Ifølge ny forskning, sier Garling, har genetikere funnet et gen fra ville tomater som tar for seg hvordan plantene håndterer lys og selektivt har avlet det opp til moderne hybridtomater. Denne lille finjusteringen forårsaket et stort hopp i tomatproduktiviteten. Endringen, sier forskerne i sin studie, "resulterer i opptil 20% avkastningsøkning, noe som viser at begrensningene for avlingsproduktivitet, forårsaket av tilpasning av planter til den terrestriske døgnssyklusen 24 timer i døgnet, kan overvinnes."
