Våre forhistoriske forfedre hadde ikke supermarkeder fylt med maisflak (eller knekkebær, heldigvis), men de fant tilsynelatende måter å hamstre på korn så lenge som 11.300 år siden - selv før de klarte å tamme planter.
Antropologene Ian Kuijt og Bill Finlayson har oppdaget restene av noen av verdens tidligste kornstokker på et neolitisk sted kalt Dhra ', nær Dødehavet i Jordan i dagens Jordan.
De fant fire runde, gjørmveggede strukturer på omtrent 10 fot på tvers. Hver hadde hevet gulv ved å legge trebjelker på toppen av hakkesteiner - noe som gjenspeiler litt smart tenking, siden det å beskytte den mot gnagere og fuktighet ved å holde maten utenfor bakken.
Ville bygskall ble funnet i en kornkorn i "en konsentrasjon ... ikke identifisert andre steder på stedet, " ifølge parets nylige artikkel om deres funn, og de fant også flere omkringliggende bygninger som ser ut til å ha blitt brukt til matforedling og / eller boliger.
I disse dager er siloer og kornholdere ikke noe særlig, bare en del av naturen i bondeland. Men tilbake i det som kalles "Pre-Pottery Neolithic A" (PPNA) -tiden, representerte en slik struktur ikke bare en arkitektonisk bragd, men en "stor overgang i den økonomiske og sosiale organisasjonen av menneskelige samfunn, " slik Kuijt og Finlayson uttrykte det .
Kombinert med bevis funnet på andre steder fra PPNA-perioden, peker deres oppdagelse på et markant skifte fra den nomadiske jeger-samler-livsstilen til en mer avgjort tilværelse. (Sesongoppgjør hadde begynt å dukke opp i den forrige natufiske perioden, men det er lite bevis på matlagring.)
Granaryet gjenspeiler også "aktivt inngrep i normale plantesykluser", med andre ord, de første fotsporene på en sti som til slutt ankom landbruket, bærebjelken for en rekke sosiale endringer. Og det viser at dette samfunnet tenkte fremover og beskyttet seg mot potensiell fremtidig matmangel.
Var dette kanskje første gang at begrepet "ekstra mat" gikk inn i menneskers referanseramme? Det er interessant å vurdere hvor langt vi har kommet siden den gang, spesielt i Amerika, der mange av oss tar det for gitt at vi alltid vil ha tilgang til mye mat (mye mer enn vi trenger, i noen tilfeller).
