I 1984 forfattet Charlie Papazian The Complete Joy of Homebrewing , en landemerke-tekst (nå i sin fjerde utgave) som for første gang la ut på enkle, enkle vilkår, den grunnleggende formelen for å lage øl i hjemmets komfort. Papazian ble snart verge for en hel generasjon bryggerier og hans beroligende mantra, "Slapp av, vær ikke bekymret, ha en hjemmebrygging", satte den kulturelle scenen for øl til å bli mer enn bare en drikk i det moderne Amerika, men en måte å liv. De siste

Alle som har hatt glede av en kung-fu-film som er produsert det siste halve århundret skylder Louis Cha, som er kjent under hans pennenavn, Jin Yong. Den Hong Kong-baserte romanforfatteren, som døde denne uken i en alder av 94 år, perfeksjonerte den episke wuxia- sjangeren, og skapte intrikate fantasier fylt med feiende kung-fu-eventyr som er like kjent og ikonisk i Kina som Ringenes herre, Stars Wars og Harry Potter er i Vesten. S

Selv om 17. august, National Thrift Shop Day, er ment som en fyrrig feiring av en akseptabel kommersiell vane, involverte prosessen med å gjøre sparsommelighetbutikker til uvanlige talsmenn. Som jeg beskriver i min nylige bok Fra Goodwill to Grunge , dukket det opp sparsommelige butikker på slutten av 1800-tallet da kristendrevne organisasjoner adopterte nye modeller for filantropi (og hjalp til med å gjenskape bildet av bruktbutikker ved å dikte søppelbutikkene deres “sparsommelige butikker”). I dag er

Gjennom den rare synkronisiteten som hjemsøker filmplanlegging, vil flere filmer om musikere komme ut snart. There’s Rock of Ages , den nyeste Broadway-musikalen tilpasset skjermen, med Tom Cruise, Alec Baldwin, Catherine Zeta Jones og andre stjerner som slumrer seg gjennom rock-warhorses fra 1970-tallet. T

Ikke noe land? Ikke noe problem. Hvis Barcelona-baserte fremtidsrettet arkitektur har sin vei, vil fremtidens gårder operere autonomt når de flyter på det åpne havet. Det ambisiøse designfirmaet strekker miljøvennlige konsepter til det ytterste, og har kommet på ideen om Smart Floating Farms , store lektre med trippel-landbruk som har oppdrettsanlegg nedenunder, hydroponiske hager på toppen og solcellepaneler på taket for å holde ting løping. De eksist

Elaine de Kooning ble sannsynligvis født 30 år for tidlig. New York-maleren, som døde i 1989 i en alder av 70 år, hadde en mengde talent. Hun var både en begavet figurativ maler og en engasjert abstrakt ekspresjonist, som det ble sett i den nåværende utstillingen på National Portrait Gallery i Washington, DC. Hun va

Glem spektakulære bladfarger og kjøligere temperaturer: det er begynnelsen av “Fashion Week” i september som kunngjør høstsesongen. Som nye sesonger innen musikk, teater, dans og kunst, signaliserer Fashion Week en ny start. Hva er nytt og fantastisk? Hvordan skal vi finne opp oss selv denne gangen? Vilt o

Selv om en nesten full måne vil lyse den mørke himmelen og gjøre forholdene mindre enn ideelle, vil denne helgen se toppen av den årlige Lyrid meteordusjen, en blendende skjerm av kometstøv som brenner opp i jordens atmosfære. Normalt vil Lyridene unne deg et par dusin meteorer i timen. En lys måne vil gjøre de svake løypene vanskeligere å plukke ut fra det mørke bakgrunnen av rommet. EarthSky

JRR Tolkien huskes best for sine varige fantasy-romaner, men forfatteren av The Lord of the Rings var også en produktiv illustratør. Han tegnet omslag til bøkene sine, tegnet scener fra Middle Earth og tegnet detaljerte kart over den fiktive verdenen som ble levende på sidene til romanene hans. Som Dalya Alberge rapporterer for The Guardian , vil en større utstilling om Tolkien på Oxford's Bodleian biblioteker fremheve forfatterens illustrasjoner - inkludert tre verk som aldri har blitt vist før. "

I nesten et tiår tilbrakte amatørfotograf Tsuneaki Hiramatsu sommerkvelder i skogene utenfor Niimi, i Japans prefektur Okayama. Han var innstilt på å fange opptoget med ildflue-sesongen, når hannene og hunnene kappes om oppmerksomhet gjennom blinkende koder. Da natten falt, begynte Hiramatsu å skyte en serie med åtte sekunders eksponeringer. Deret

Da den første Boeing 747 rullet fra hangaren i Everett, Washington, for 50 år siden, ble tilskuere lamslått. Flyene foran dem, skinnende i morgensolen, var mer enn dobbelt så stor som vekten på en eksisterende jetliner. 747, som er et fly med førstegang og superlativer, skyldte sin øyeblikkelig berømmelse hovedsakelig til storheter. Det va

Samproduksjon, noen ganger kalt kombinert varme og kraft (CHP), er en måte å fange opp den intense varmen som rømmer fra røykepakker og gjøre den om til strøm eller bruke den til annen god bruk, for eksempel å varme opp hjem. Nesten 70 prosent av de amerikanske klimagassutslippene kommer fra å produsere strøm og varme (ytterligere 20 prosent kommer fra biler), og estimatene for kraftvarmepotensialet er dramatiske. Å fange

I fjor, da Minnesota vedtok en banebrytende lov om beste fremgangsmåter for å skaffe pollineringshabitat på solkraftsteder, hjalp de også (uventet) til å lansere noe som heter Solar Honey, der solfirmaer og kommersielle birøktere jobber sammen i et gjensidig fordelaktig arrangement. 31. mai 2016 undertegnet Gov. Minn

Det tar Kiki Wallace ett minutt å komme seg på jobb. Det er ingen tilfeldighet. Han bygde nabolaget sitt, Prospect New Town, for å kunne gå, med brede fortau, trange gater og parker spredt overalt. Mest kjent er sentrum av byen innen fem gangavstand fra hvert hjem. For å lage Prospect, Longmont, Colorado, arbeidet utvikleren med stjerneplanleggere Andrés Duany og Elizabeth Plater-Zyberk. Side

I går kveld, etter mer enn et århundre, brøt Chicago Cubs sin legendariske tider etter å ha mistet streken ved å ta hjem vimpelen i World Series. Verden har endret seg dramatisk i tiårene siden Windy Citys hjemmelag vant back-to-back verdensmesterskap i 1907 og 1908. Selv om det er nok forskjeller mellom 1908 og 2016 til å fylle mange en historiebok, er det 10 ting som har endret seg siden forrige gang cubene regjerte suverent: Relatert innhold Denne digitale samlingen av Babe Ruths utklippsbøker er et stykke hjemkjøringshistorie Svarte mennesker kunne ikke spille baseball I disse dager kommer

Hvis nylige hikkinger i været og forskerens voldsomme advarsler ikke har galvanisert folk for å bekjempe klimaendringer, vil dette kanskje: en økning i sjøtemperaturer er den sannsynlige skylden bak nylig oppblomstring av giftige alger i Maine, som kuttet av tilbudet av noen av statens skalldyr, melder Fred Bever ved NPR. Re

Ikke lenge etter at NASAs Cassini-orbiter først nådde Saturn i midten av 2004, fant den noe spektakulært. Dette var vårt første gode blikk på den ringede giganten siden Voyager-oppdraget på 1980-tallet. Og Cassini så at en av månene til Saturn, Enceladus, lufte noe ut i verdensrommet. Relatert innhold En mystisk styrke handler på Saturns "Death Star" -måne Forskning viste videre at Enceladus 'mektige plommer, som kan skyte opptil 50 mil høye, stort sett var vann - som en gigantisk Old Faithful, som pumpet ut i verdensrommet. Rommene va

Den sære, personable Curiosity-roveren er ikke den eneste lille bilen som for øyeblikket kjører vei rundt Mars. Opportunity rover har gått sin tur over Mars siden den landet tilbake i 2004. Den har reist lengst av noen biltype som NASA noen gang har satt på et annet himmellegeme enn Jorden, etter å ha kjørt 22.220 mi

For meg er det den vakreste utsikten i verden. Jeg sitter på takterrassen min og ser gjennom en tunnel med hav, fjell og himmel som forbinder denne tidligere venetianske byen med hennes gamle metropol, Serenissima. Det er sen ettermiddag. Den nordvestlige vinden, kjent som maestralen, pisker ned kanalen som skiller oss fra det kroatiske fastlandet.

I dag markerer den tredje årlige feiringen av Asteroid Day, en høytid skapt av filmskaperen Grigorij Richters, astrofysikeren Rusty Schweickart og dronninggitaristen og storhåret astrofysiker Brian May for å øke bevisstheten rundt asteroidenes uvanlighet og trusselen de utgjør for planeten. Som Stuart Clark på The Guardian rapporterer, blir feiringen i år presentert av FN, og vil omfatte rundt 1000 lokale asteroide-temaer rundt om i verden. Selv o