Relatert innhold
- Ta en titt på patentene bak skivet brød
Når det gjelder St. Patrick's Day, tenker folk på mange forskjellige ting: irsk folkemusikk, grønn øl, corned beef og kål.
Men jeg har noe annet i tankene. De er vunnet av en leprechaun, de er magisk deilige!
Hvis du gjettet Lucky Charms ™ frokostblanding, har du rett.
Denne St. Patrick's Day, General Mills, feirer 53 års dagen til frokostblandingen, som debuterte i 1964. Produktutvikler John Holahan ønsket å jazz opp en korn av typen Cheerios med noe som minner om Circus Peanuts, en av hans skyldige gleder. Oppskriften debuterte med bjelle, fisk, pilspiss, kløver og X-formede havrebiter, og, selvfølgelig, "marbiter", de tørkede marshmallowbitene som først kom i form av grønne kløver, rosa hjerter, oransje stjerner og gule måner.
Frokostblandingens leprechaun-maskot er et nåværende registrert varemerke. (TM-reg.nr. 3498920) Siden utgivelsen har Lucky Charms ™ utviklet seg betydelig, og historien deres kan spores i registrerte varemerker og patenter. Både uttrykket “de er magisk deilige” (TM-reg.nr. 3518021) og kornblandingens leprechaun-maskot (TM-reg.nr. 3498920) er nåværende registrerte varemerker. General Mills kunngjorde i 2016 at kornblandingen er glutenfri, og at de enkle ensfargede marshmallows på 1960-tallet lenge var borte. Takket være en gruppe matforskere og ingeniører - og en mann spesielt som jobbet på General Mills i over 50 år, Philip Zietlow - er marbittene (det er en teknisk betegnelse) av dagens Lucky Charms ™ et stadig skiftende kalejdoskop av flerfarget marshmallowformer. Dekket av en rekke patenter kommer de for tiden i en rekke farger og inkluderer regnbuer, kløver, hjerter, ballonger, hestesko, stjerneskudd og mer.
Patent nr. 6 207 216 ble tildelt Zietlow og hans kolleger 27. mars 2001 for en "raskt oppløsende luftet konfekt og metode for tilberedning." Patentet beskrev en marbit med en del som løses opp i kald melk eller vann i hvor som helst fra 10 til ca. 120 sekunder. (Patent nr. 6 207 216) 
Zietlow m.fl. mottok patent nr. 6 309 686 for “Flerfargede luftede konditorvarer og prosess for fremstilling” 20. august 2002. Patentet dekker prosessen med å lage forskjellige fargede marshmallowmaterialer og samekstrudere dem for å lage et flerfarget tau som kuttes i individuelle marbitter. (Patent nr. 6 309 686) 
Patent nr. 6.436.455 ble gitt til Zietlow og andre oppfinnere 20. august 2002 for “Multi-Colored Aerated Confectionary Products.” Dette patentet beskriver de flerfargede marbittene der forskjellige farger løses opp i forskjellige hastigheter i melk eller vann. (Patent nr. 6.436.455) 
Zietlow og andre mottok patent nr. 6, 761, 550 for et "System for Processing a Aerated Confectionary Foam Rope" 13. juli 2004. Dette patentet dekker systemet som tauet av marshmallowmateriale blir kuttet i de enkelte marbittene. (Patent nr. 6 761 550) Mens patentene tar ut noe av magien fra marbitter, og i stedet forklarer kjemien og teknikken som gjør dem slik, er Lucky Charms ™ fremdeles deilig. Jeg mistenker at du aldri vil se på frokostblandingen på samme måte igjen.
