Ta en tur i glasset over vinmarkene i Chile og Argentina. Et besøk i disse anerkjente vinproduserende regionene vil gi vinhøst- og tappeprosessen liv og gi deg i hjertet av noen av de vakreste landskapene Sør-Amerika har å by på. Du vil aldri nippe til en Carménère eller Malbec på samme måte når du har besøkt hjemregionen og lært historien bak noen av de populære lokale vingårdene.
De første vinstokkene ble brakt til Sør-Amerika av munker som ønsket å lage vin til religiøse seremonier. 500 år senere forvandlet nøye dyrking og den perfekte kombinasjonen av geografiske og klimatiske forhold Argentina til verdens 6. topp vinprodusent, og Chile kom på 9. plass. Landenes tørre klima, med varme dager balansert av kjøligere morgener og kvelder, skaper optimale modningsforhold og reduserer trusselen om problemer med insekt og pest, slik at viner kan perfeksjoneres over tid.
Druer som Pinot Noir og Cabernet Sauvignon trives i kjøligere strøk som de i Casablanca-dalen i Chile, som produserer viner som konkurrerer med de fra Bourdeaux og Napa. Hvis du leter etter noe unikt, er Chiles Carménère og Argentinas Malbec uten sidestykke, de deilige resultatene av omhyggelig dyrking av vinstoksorter som opprinnelig var upopulære i Frankrike.
Nedenfor har vi rundet opp noen av favorittstedene våre for prøvetaking av vin i Chile og Argentina.
Colchagua Valley, Chile
(Audley Travel) Kjent for: Carménère
Colchagua Valley, som okkuperer størstedelen av den større sentrale dalen i Chile, er avgjørende for den chilenske økonomien, og produserer frukt som blir eksportert over hele verden. Bare en time sør for Chiles hovedstad Santiago, er de rullende åsene i Colchagua lett tilgjengelige, har et fantastisk bakteppe av de snødekte Andesfjellene og produserer noen av de fineste chilenske Carmenères.
Maipo Valley, Chile
(Audley Travel) Kjent for: Cabernet Sauvignon
Vinregionen Maipo Valley inkluderer 7 302 dekar vinmarker og ble kåret til en av de “topp 10 vinregionene å besøke” av USA Today i 2014. Mer enn halvparten av Maipos vingårder produserer regionens berømte Cabernet Sauvignon, og dalens praktiske beliggenhet i nærheten Santiago gjør det enkelt å distribuere disse vinene over hele Chile. Som mange andre vingårder i Sør-Amerika, tilbyr Maipo Valley også utrolig naturlig skjønnhet som følger med din vinsmaking.
Cafayate, Argentina
(Audley Travel) Kjent for: Torrontes
Cafayate i Nord-Argentina er blitt sentrum av en massiv vinproduserende region og et populært reisemål for reisende som søker det imponerende landskapet og opplevelsesaktivitetene rundt Salta. Plassering av Cafayate ligger ved foten av Andesfjellene, og gir både fantastisk natur og rikelig med vann fra snøsmelting, som er viktig for vinproduksjon. Området er kjent for sine Torrontes og andre hvite viner.
Mendoza, Argentina
(EAQ / iStock) Kjent for: Malbec
Den vakre byen Mendoza sprer seg over elven Mendoza og er verdenskjent for sine viner. Mendoza-regionen er ansvarlig for minst 70% av Argentinas vineksport. Det tørre klimaet er perfekt for dyrking av druer, spesielt kombinert med snøsmeltingen fra Andesfjellene, noe som skaper et naturlig vanningsanlegg. Nærheten til Andesfjellene tjener også til et vakkert snødekte bakteppe til de uendelige radene med vinstokker som finnes på de mange vinprodusentene.
Casablanca Valley, Chile
(Audley Travel) Kjent for: Pinot Noir og Sauvignon Blanc
Casablanca Valley i Chile er mest kjent for sine hvite viner, som Sauvignon Blanc og Chardonnay. Det er hjem til mange mindre vingårder som produserer blandinger som bare er tilgjengelige i Chile, som boutique-vingården Bodega Re, kjent for å eksperimentere med uvanlige balsamico og fruktluter. Gjennom Casablanca-dalen møter du kule temperaturer takket være Humboldt-havstrømmen, som skaper de perfekte forholdene for fantastiske Pinot Noir.
For forslag til overnatting og lokale vingårder i hver region, ta kontakt med en av våre landspesialister, eller lære mer om Smithsonian Tailor-Made Journeys by Audley Travel her.
