Det er noe rart som skjer utenfor kysten av Sør-Korea. Spredt over grunt vann mellom skavete øyer, torg og rektangler markerer det turkise vannet med kunstig presisjon. Dette er ikke fremmede markeringer, men det er tangfarmer som er oppdaget av NASAs Goddard Space Flight Center.
Relatert innhold
- Mexicos marin kjemper mot tang langs den karibiske kysten
Hver kantete lapp er et felt med tang holdt nær overflaten av bøyer og tau. NASAs Earth Observatory la ut et bilde som en puslespill for leserne å finne ut av. I svaret skriver Adam Voiland:
Operational Land Imager (OLI) på Landsat 8 anskaffet dette bildet av tangdyrking i det grunne vannet rundt Sisan Island 31. januar 2014. Hjem til en blomstrende oppdrettsindustri produserer sørkysten av Sør-Korea rundt 90 prosent av landets tang avling.
Sør-Korea dyrker to typer tang, forklarer Voiland: Undaria, en type tare kjent som Wakame i Japan, og Pyropia, også kalt nori. Spiselig tang er kanskje ikke veldig populært utenom tradisjonell koreansk, kinesisk og japansk mat, men kanskje den trenden bør endre seg. For The Atlantic skriver Brendan Smith:
Tangfarmer alene har kapasitet til å dyrke enorme mengder næringsrik mat. Professor Ronald Osinga ved Wageningen University i Nederland har beregnet at et globalt nettverk av "hav-grønnsak" gårder på til sammen 180 000 kvadratkilometer - omtrent på størrelse med Washington-staten - kan gi nok protein for hele verdens befolkning.
Tang kan også tilby materiale for tilsetningsstoffer til mat (det brukes til å tykne is) tekstiler og biodrivstoff. I tillegg kan tangfarmer være mer bærekraftig enn landbaserte gårder fordi de ikke trenger ferskvann eller gjødsel.
På grunn av disse attraktive egenskapene, vokser tangdyrking over hele kloden. Craig Lemoult rapporterer for NPRs The Salt at noen få amerikanske bønder og kokker allerede er innstilt på underverken av tang. De håper bare publikum vil ta igjen og innse at ikke bare tang er bra for deg, det er også deilig.
h / t Kolossal
NASA Earth Observatory-bilde av Jesse Allen, bruker Landsat-data fra US Geological Survey
