Vårens Cherry Blossom Festival skjer akkurat nå i DC, og trærne blomstrer i deler av Japan utover våren. Selv om du ikke kan reise for å se dem, kan du fremdeles feire sesongen med disse oppskriftene:
1. Cherry Blossom-cocktail høres ut som en klassisk, voksen fetter av de billige sjokoladedekkede kirsebærgodteriene som noen av oss likte som barn. For mer inspirasjon, sjekk ut denne listen over kirsebærsentriske cocktailer som drømmes opp av DC-bartendere.
2. Informasjonskapsler om kirsebærblomst. Pisk opp noen grunnleggende sukkerkaker og følg The Decorated Cookie's lead for å lage fargerike fondantblomster. Eller bare legg til noen rosa strø på blomsterformede småkaker, som The Slow Cook gjorde. (Hvis du ikke har en blomsterkakekutter, kan du prøve å forme en suppekanne - det fungerte for denne fyren!)
3. Kirsebærblomstsushi. Bildet sorta forklarer det hele, ikke sant? Lag sushi (eller bestill noen). Arranger biter som blomsterblad. Spise. Nyt.
4. Kirsebærblomst cupcakes. For en base kan du prøve Nigella Lawsons sjokolade-kirsebær-cupcake-oppskrift, eller Vanilla Garlic-blogger Garretts vaniljebønne og svarte kirsebær-cupcakes. Som med informasjonskapslene, kan du ha det moro med fondant - dette gjorde det sikkert - men dekorasjonen trenger ikke å være forseggjort. Enkle hvirvler med frosting, som Cakebrains rosa cupcakes av størrelse, kan også se blomster ut.
5. Og ja, ekte kirsebærblomstrer er spiselige. De har tilsynelatende ikke mye egenart - selv om mange DC-restauranter har laget spesielle smaksmenyer for sesongen, vil du merke at de for det meste har kirsebærfrukter i stedet for blomster - men de lager et nydelig pynt. Hvis du kan finne noen saltherdede kirsebærblomstrer ( sakura no shiozuke ), bratt noen få i varmt vann for å lage den spesielle japanske teen som heter sakurayu.
