Fonio ( Digitaria exilis )
En type hirse som er verdsatt i Vest-Afrika - Dogon-folket i Mali sier at universet sprang ut fra et foniofrø - det trives i dårlig jord, er rikt på aminosyrenæringsstoffer og gir en smakfull base for brød, grøt, pasta og øl.
Hva blir det neste? Utvikle en mer effektiv måte å høste de små frøene på.
Relatert innhold
- Rosamond Naylor om å mate verden
Fortified Cassava ( Manihot esculenta )
Disse stivelsesholdige røttene, kilden til tapioka, er den viktigste maten for 250 millioner afrikanere. Forskere har gitt den tradisjonelle planten nye gener som pakker tilsvarende
en daglig multivitamin i hver servering.
Neste: Feltforsøk i Nigeria, der tilsatte næringsstoffer kan redde opptil 30 000 liv i året.
Brødfrukt ( Artocarpus altilis )
Denne slektningen er kjent i tropene
fikentreet bærer stor frukt rik på karbohydrater, fiber og mineraler. Det krever mindre land, vann og arbeidskraft å dyrke enn andre høye-stivelsesavlinger som mais eller ris.
Neste: Distribuere nye hurtigmodne kultivarer til trengende bønder.
Pigeon Pea ( Cajanus cajan )
Denne proteinrike belgfrukten vokser godt i store deler av India, Kina, Afrika sør for Sahara og Sør-Amerika. De dype røttene hjelper den mot å tørke mens de forbedrer jordens fruktbarhet og reduserer erosjonen.
Neste: Integrering av hardere ertehybrider for å diversifisere maisbaserte landbrukssystemer.
Gyllen ris
Ved å sette påskelilgen i en vanlig ris skapte forskere en stamme beriket med betakaroten, en kilde til vitamin A. Helseekspertene sier at millioner av underernærte barn over hele verden kunne unngå blindhet og død av vitamin A-mangel hvis de spiste dette genmodifiserte kornet.
Neste: Kryssende avl eksperimentelle gyldne stammer med innfødte rissorter i trengende regioner i Sørøst-Asia.
