Relatert innhold
- Kadavarer lærer leger å være mer empatiske

Ja, det er en død menneskelig hånd i dette eksperimentelle oppsettet for å teste sikkerheten til forskjellige gresskarskjærende verktøy. Bilde via forebyggende medisin
Hva gjorde en gruppe ortopediske leger med en hydraulisk presse, et sett med kjøkkenkniver, et sett med gresskarskjæringsverktøy og en død menneskelig hånd? Vel, hvis overskriften ikke ga den bort, kan den kommende ferien gi deg et hint om deres ekstremt skumle eksperimentelle oppsett.
I 2004 bestemte et team fra SUNY Upstate Medical University i Syracuse seg for å undersøke den potensielle risikoen ved gresskarskjæring, og sammenlignet truslene fra konvensjonelle kjøkkenkniver med de andre verktøyene som er spesielt beregnet på gresskar. Som Marc Abrahams (redaktøren for Annals of Improbable Research ) nylig påpekte hos Guardian, gir forskningen som er publisert i tidsskriftet Prevensive Medicine den mest omfattende beretningen om gresskarskjæringsfare vi har til dags dato.

Gresskarskjæring, viser det seg, kan være en ganske farlig forfølgelse. Bilde via Flickr-bruker Saeru
"Selv med optimal behandling kan skader fra gresskarskjæreulykker etterlate mennesker med kompromittert håndfunksjon, " skrev de. Vanlige skader på gresskarskarving kommer i en rekke former: håndpunksjon, som følge av tilfeller der en kniv ved et uhell blir presset gjennom gresskaret og kommer i kontakt med motsatt hånd for å stabilisere den; og snøringer, forårsaket av at skjærehånden sklir av knivhåndtaket og glir over bladet.
På grunn av denne risikoen markedsfører mange selskaper gresskarspesifikke utskjæringsverktøy og hevder at de er tryggere enn skarpe kniver. Naturligvis ønsket forskerne å teste disse antatte sikkerhetsfordelene. Som de bemerket, er det ”bevis på at de er tryggere før disse knivene kan anbefales.”
For å finne slike bevis, sammenlignet de forskjellige utskjæringsinstrumenter - en ristet kjøkkenkniv, en vanlig kniv og to merker av gresskarspesifikke verktøy (Pumpkin Kutter og Pumpkin Masters 'Medium Saw) - ved å plassere hver enkelt i grepet om en hydraulisk presse og nøye måle nøyaktig hvor mye kraft som måtte tilføres for å stikke hull i et gresskar og for å snøre en menneskelig hånd. Siden levende frivillige for et slikt eksperiment kanskje ikke var så rikelig, brukte de seks kadaverhender, høstet ved albuen.

De fire knivene testet: en Pumpkin Masters 'medium sag, en Pumpkin Kutter, en ristet kniv og en vanlig kniv. Bilde via forebyggende medisin
I det første trinnet av studien, når redskapene ble testet på et gresskar, ble hver enkelt skjøvet inn i squashens kjøtt med en hastighet på 3 mm per sekund. De gresskarspesifikke instrumentene ble utført som annonsert, og kuttet lettere inn gresskarene enn kjøkkenknivene. Teoretisk sett, hvis mindre kraft er nødvendig for å faktisk skjære gresskaret, bør risikoen for å skyve for hardt og ved et uhell kutte deg selv være lavere.
I den andre fasen ble hvert skjæreverktøy testet på kadaverhendene på to forskjellige måter: Forskerne målte hvor mye kraft som var nødvendig for å snøre fingeren og punktere håndflaten. I dette tilfellet kuttet knivene lettere i hendene, krever mindre kraft og forårsaket "flere hudskader som ville kreve sutur enn hver av gresskarknivene." Når det gjelder hender, var knivene farligere.
Forskernes konklusjoner? “Verktøy designet spesielt for gresskarskjæring kan faktisk være tryggere. Bruk av disse produktene, og økt generell bevissthet om risikoen for gresskarskjæring generelt, som klinikere kan bidra til å fremme, kan redusere hyppigheten og alvorlighetsgraden av gresskarskjæringsskader. ”
Nok et presserende spørsmål løst av vitenskapen. Ingen ord ennå om hva som skjedde med de lacerated og punktert cadaver hendene etterpå.