Når og hvis menneskeheten etablerer en koloni på Mars, er det sannsynlig at noen vil slå tilbake etter en hard dag med terrengforming med et fint glass Chardonnay. Heldigvis har nasjonen Georgia dem dekket. Amie Ferris-Rotman ved The Washington Post rapporterer at nasjonen finansierer et forskningsprosjekt for å utvikle varianter av vindruer som kan overleve på den røde planeten.
Så hvorfor bruker et lite land i Kaukasus ressursene sine på romvin? De nyeste arkeologiske bevisene tyder på at den eldste kjente vinfremstillingen i verden fant sted i regionen for 8000 år siden, og festet Georgia som fødestedet til vino. Logisk sett ønsker Georgia også å beholde tittelen på andre planeter.
"Hvis vi skal bo på Mars en dag, må Georgia bidra, " forteller Nikoloz Doborjginidze, grunnlegger av Georgias romforskningsbyrå, en del av vinprosjektet til Ferris-Rotman. "Forfedrene våre brakte vin til jorden, slik at vi kan gjøre det samme med Mars."
Initiativet - kalt IX Millennium, som refererer til hvor lang tid georgiere har dyrket vingruer - er et konsortium av offentlige etater, vitenskapelige vindyrkere og gründere. Lauren Eads ved The Drinks Business rapporterer at gruppen vil se på det statlige druebiblioteket i Saguramo, som ligger nord for Tbilisi, som for tiden dyrker 450 innfødte varianter og 350 utenlandske druer. Teamet vil søke etter druer som kan takle den Martiske jorda og høyere strålingsnivå.
Studenter ved Business Technology University i Tbilisi vil snart teste effekten av stråling, høyt karbonmonoksid og temperaturer under null for en rekke druer og vil prøve å dyrke dem i simulert Marsjord. En rekke som allerede er av interesse kalles rkatsiteli, en vanlig georgisk variant som er rik på syre. Teamet mener de burde ha en Mars-vennlig druesort klar innen 2022.
Georgia tester også ideen om romoppdrett ved å konstruere et vertikalt jordbrukslaboratorium på Hotel Stamba i Tbilisi, melder Agenda.ae, som skal dyrke druer med vinstokker og annen frukt og grønnsaker i belg som er designet for å bygges i en romkoloni.
Vin er ikke den eneste voksne drikke som kjemper for å være den første på Mars. Brandon Specktor på LiveScience rapporterer at Anheuser-Busch, produsentene av Budweiser øl, har lansert et Bud on Mars-prosjekt, og sendt tre partier bygg til den internasjonale romstasjonen for å se hvordan mikrogravitet påvirker spiring, malting og gjæring. I følge en pressemelding kan eksperimentene hjelpe selskapet med å utvikle byggvarianter som er mer tolerante for ekstrem stress.
Men det store spørsmålet for vinelskere er hvilken stil som til slutt vil gjøre det til den røde planeten - rød eller hvit? Forskere vil ikke vite det før de er ferdige med testen, men Levan Ujmajuridze, direktør for Georgias vitenskapelige forskningssenter for jordbruk, sier til Ferris-Rotman at oddsen for tiden er på hvite viner.
"Hvite har en tendens til å være mer resistente mot virus, " sier han. “Så jeg kan tenke meg at de også klarer seg bra mot stråling. Huden deres kunne gjenspeile det. ”
Imidlertid er det noen bevis for at rødvin kan bidra til å beskytte mot stråleforgiftning, så astro-sommeliers kan være lurt å velge en fin stråldødende Syrah.
