Det var en tid da kjendiskokker var sjeldne. Da jeg vokste opp var det Julia Child og ... umm ... teller Famous Amos?
Nå er kjendiskokkedømmet lettere å oppnå enn noen gang. Cordon Bleu-trening er ikke lenger en forutsetning - en mystisk (eller i noen tilfeller cranky) personlighet og en evne til å felle fangstfraser. Neste ting du vet - Bam! - Du har ikke bare ditt eget kokeshow og bestselgende kokebøker, men et blankt magasin og en rekke kokekar og EVOO.
Det hele virker så enkelt, til og med kjendiser fra andre felt - skuespillere, rappere, ærverdige diktere - begynner å komme i kokebokloven. Vil du stole på veiledningen til Coolio på kjøkkenet? Dolly Partons? Roger Ebert? De har alle skrevet kokebøker de siste årene. Om de er noen gode vet jeg ikke, men det kan være uten betydning for fans - eller de med smak for nyhet.
Følgende er en liste over noen bemerkelsesverdige nyere titler. Jeg vil ikke kalle dette en gaveguide, siden jeg ikke kan garantere noen av dem. Men du vet aldri, en av disse kan være den perfekte gaven i siste øyeblikk til noen på listen din.
For det første brakte dette året et par titler fra folk som er kjent for sine forfattere, men i forskjellige sjangre. Maya Angelou, den octogenariske dikteren, forfatteren, og som hennes offisielle nettsted tydelig sier "global renessanse kvinne, " har nettopp gitt ut Great Food, All Day Long: Cook Splendidly, Eat Smart . I den legger Angelou ut filosofien sin for et sunt kosthold: spis små mengder smakfull mat (uten å telle kalorier) gjennom dagen. Hun deler også personlige anekdoter og refleksjoner over tiår med å reise og spise, pluss oppskrifter inkludert oksehale-lapskaus, kyllingtetrazzini og svensk hasj. Dette er faktisk Angelous andre kokebok; hennes første Halleluja! The Welcome Table: A Lifetime of Memories with Recipes, kom ut i 2004.
Den andre forfatteren som vendte pennen sin til matlaging i 2010 - selv om, dessverre, kreft har frarøvet ham evnen til å spise - er Roger Ebert, den mangeårige avisen og TV-filmkritikeren. Jeg har en myk flekk i hjertet for ham: å se Siskel & Ebert var et søndag kveld ritual i familien min. Min far, som liknet Ebert tilbake da de begge var tyngre, ville notere navnene på filmene de to kritikerne anbefalte hver uke. Faktisk burde jeg kanskje få faren min en kopi av The Pot and How to Use It: The Mystery and Romance of the Rice Cooker; hvis han følger Eberts råd om matlaging så slavisk som han fulgte filmanbefalingene, kan moren min til og med få en pause fra kjøkkenet nå og da. Ut fra vurderingene på Amazon ble noen mennesker skuffet over forholdet mellom oppskrifter og ris-komfyrboosterisme, men de som liker Eberts forfatterskap, vil sannsynligvis gi den en entusiastisk to tommelen opp.
Coolio, rapstjernen på 1990-tallet, best kjent for hitlåten "Gangsta's Paradise", debuterte kokeboken i fjor, med Cookin 'med Coolio: 5 Star Meals til en 1-stjerners pris . Den selvbeskrevne Ghetto Gourmet ønsker å vise deg "hvordan du blir en kjøkken hallik, " å skyve retter som Your Ribs Is Too Short to Box with God; Min kylling har en baby, baby; og Cold Shrimpin '. Ikke for dem som blir fornærmet av tilfeldig omtale av "kronevesker" eller tilfredsstillende referanser til en kvinnes bakenden.
En av countrymusikkens mest kjente stjerner, Dolly Parton, brukte en kokebok i 2006. Dolly's Dixie Fixins serverer countrypris fra den Tennessee-oppdretterne sangeren, inkludert retter fra hennes Dollywood temapark, familiemedlemmer og hennes favorittrestauranter.
Amy Sedaris, mindre kjent enn essayistebroren David, men minst like finurlig, spilte hovedrollen i den kortvarige Comedy Central-serien Strangers with Candy . I 2006 ga Sedaris ut I Like You: Hospitality Under the Influence. Det er delvis kokebok, delkompendium av kitsch. Oppskrifter inkluderer Amy Sedaris Li'l Smokey Cheeseball og Katie's Smack Snacks for Rabbits. Hvis du liker boka, kan du også være interessert i hennes siste tittel, Simple Times: Crafts for Poor People .
Kanskje det bare er fordi jeg halvparten ser på Jeopardy! for øyeblikket, men personlig, holder jeg på med en Alex Trebek kokebok. Kapitteltitlene skriver seg selv: "Potent Potables;" "Jeg tar mat med bokstaven Q, Alex;" og "Å, du valgte det gale Won-tonet."
