Foreldre over hele verden er frustrerte av barn som er masete over maten, ofte klager over usagte brokkoli og venter utålmodig på at de skal vokse ut av den. Nå antyder forskning at det å være nærmere oppmerksom på kresen spising, kan handle om mer enn å sørge for at barna får i seg nok frukt og grønnsaker.
Relatert innhold
- Vi ønsker komfortmat for å føle deg mindre alene
- Hvorfor er du en kresen spisested? Skyld gener, hjerner og brystmelk
En studie fra Duke University som involverte hundrevis av små barn fant at selv moderat kresen spising ofte sammenfaller med psykologiske helseproblemer, inkludert depresjon, angst, oppmerksomhetsunderskudd og hyperaktivitet. Og etter hvert som kresenheten ble mer ekstrem, hadde de tilhørende psykologiske problemene en tendens til å bli verre.
"Vi snakker om barn som kresen spise spiste mer enn å ha preferanse for visse matvarer som brokkoli, " sier medforfatter William Copeland, en klinisk psykolog ved Duke. "Spisene deres var så restriktive at det krevde foreldrene å lage separate måltider til dem bortsett fra resten av familien."
Som de rapporterer denne uken i Pediatrics, gjennomførte forskerne hjemmevurderinger for 917 unger som var 2 til 6 år gamle, ved å bruke Psykiatrisk vurdering fra førskolen. De intervjuet også barnas omsorgspersoner for å samle informasjon om spisevaner og psykiatriske symptomer. Resultatene viste at omtrent en av fem av deltakerne er kresen spiser - ofte eller alltid selektiv med maten. Av disse var nesten 18 prosent moderat kresen, mens omtrent 3 prosent var veldig selektive, noe som betyr at deres velgjerning begrenser deres evne til å spise sammen med andre.
Teamet fant ut at barn som viser moderat og alvorlig selektiv spising var betydelig mer sannsynlig å vise symptomer på sosial angst, depresjon og andre mentale forhold. Moderat kresen barn var også mer sannsynlig å lide symptomer på separasjonsangst og ADHD, selv om de korrelasjonene ikke ble sett blant studiens relativt få antall alvorlig kresen spisere. Og mens noen barn vokser ut av kresen spising, hadde de psykiske problemene blant de alvorlige kresen spiserne en tendens til å bli verre. Teamet gjennomførte årlig oppfølging i to år med 187 av deltakerne, og de fant ut at selektive spiser var dobbelt så sannsynlige å vise økte symptomer på generell angst.
"Det var overraskende for meg at da vi fulgte opp med disse barna to år på veien, så vi at disse problemene spådde økt nivå av angst, " sier Copeland. “Det er absolutt ikke tilfelle for alle. Men det betyr at selektiv spising ikke er noe man bare bør se bort fra. Barneleger og foreldre bør ta hensyn over tid og se om et barn viser en slags sårbarhet for disse emosjonelle problemene. "
Foreldre slåss jevnlig med kresen spiser på mat, men som mange vil bevise at konflikt ikke alltid resulterer i å spise. Det kan til og med sammensette barnas psykologiske problemer eller føre til mer familiens strid. Selv om det ikke er foreldrenes skyld når et av barna deres er en kresen spisested, bemerker Copeland, er små barn så påvirket av foreldrene at det er nødvendig å se på dynamikken i måltidene i familien som helhet når de vurderer problematisk spising.
"Jeg tror at dette absolutt kan være relatert til en viss dynamikk som barna har med foreldrene sine, " sier han. "Det er absolutt slik at visse måter å svare på noen barn kan gjøre disse tingene verre."
En del av problemet er at det er mange mulige grunner til at Junior ikke vil spise sine rosenkål. Forskere har tidligere identifisert flere sannsynlige triggere for kresen spising, fra gener til eksponering i utero for belønningssystemer i hjernen. For eksempel gir økte sanser lukt, smak eller tekstur overveldende for noen. Og dårlige opplevelser med mat - inkludert å bli tvunget til å spise mat de ikke liker - kan spille en rolle i å generere angst. Å finne ut hvilken som ligger bak et barns pickiness kan være nøkkelen til vellykket intervensjon.
En annen mulig årsak som antydes i studiedataene er en kobling med foreldrenes egne bekymringer. "En av tingene vi så i denne studien, er at foreldre som har følelsesmessige problemer selv kan ha større sannsynlighet for å ha barn som er kresen med disse tingene, og det vil også påvirke hvordan de reagerer på barna, " sier Copeland. "Så disse tingene kan være veldig synergistiske."
Copeland siterte et vanlig eksempel på foreldre som ser at et barn ikke reagerer bra på maten og blir bekymret for hvorfor ungen har dårlig respons. "De vil spørre om barnet føler seg syk eller at maten skader magen, " forklarer han. "Og det kan sende en melding til barnet om at det er noe å være bekymret for, noe som kan bidra til at barnet nekter å ha den typen mat."
Barneleger kan hjelpe foreldre med å planlegge bedre svar på deres individuelle kresen spiser, legger han til, slik at disse tilhørende problemene ikke blir mer betydningsfulle. Denne proaktive tilnærmingen kan også bidra til å lette stress på resten av familien - særlig foreldre som er presset til å tilberede alternative måltider eller delta i regelmessige matkamper.
"De fleste barneleger vil være komfortable med å vurdere angst og depressive symptomer, " sier Copeland. "Så [kresen spising er] virkelig en trigger for dem til å stille flere spørsmål om de tingene."
