I disse dager virker det som tusenårsfeil er favoritt syndebukk for omtrent alt som er galt med verden, fra ferier til trær til den tradisjonelle 9 til 5 arbeidsdagen. Nå velger en ny rapport om den beleirede generasjonen for å forverre en møtende mangel på kaffe når de i økende grad krever sine kopper joe.
Relatert innhold
- Canadian Peaches and California Coffee: Hvordan bønder blir tvunget til å innovere i møte med klimaendringer
- Kaffeforbruk kan være i dine gener
I følge Bloombergs Marvin Perez er hoveddelen av verdens javaelskere unge mellom 19 og 34 år, som drikker mer kaffe enn noen gang før. Selv om eldre generasjoner kanskje driver bort fra brygget, er det så mange flere unge som mer enn å gjøre opp for noen resulterende nedgang i kaffedrikkere.
I disse dager begynner årtusener født etter 1995 å drikke kaffe rundt begynnelsen av videregående, mens de som er født nærmere 1982, typisk begynte å drikke den nærmere eksamen. Mengden kaffe de drikker har steget de siste årene, skriver Daisy Meager for Munchies . Men selv om dette kan høres ut som gode nyheter for kaffedyrkere, kan kombinasjonen av spissende etterspørsel og en kombinasjon av problemer i feltene stave problemer for kaffevenner overalt.
I løpet av de siste årene har en perfekt storm av en ødeleggende sopp, uforsonlig og stadig mer varmt og tørt vær, samt høyere priser på gjødsel rammet kaffebønder og avlingene deres hardt. De fleste av verdens kaffedyrksregioner finnes rundt ekvator, men etter hvert som de globale temperaturene har steget, har det søte stedet krympet, ifølge en fersk rapport fra The Climate Institute i Australia. Hvis ting fortsetter på denne måten, advarer klimaeksperter om at mer enn halvparten av verdens kaffedyrkere kan være ute av hell og være ute av drift innen 2050, rapporterer Wyatt Marshall for Munchies .
"[Etterspørselen etter kaffe] har gått godt over forventningene, og dermed strammet kaffemarkedene betydelig, " sier råvareanalytiker Harish Sundaresh til Perez.
På toppen av denne viktige etterspørselen, blir en av verdens mest brukte kaffetyper - robustbønne - vanskeligere og vanskeligere å dyrke takket være det stadig varmere og tørrere klimaet. Det betyr at flere produsenter bytter til den glattere arabica-bønnen, melder Eve Peyser for Gizmodo . På grunn av dette har prisen for arabica-kaffe-futures hoppet, noe som får steder som Starbucks til å heve prisen på javaen sin.
Millennials må bare ødelegge alt, ikke sant?
