Dette er vårt siste Food & Think-innlegg i året. Dessverre er det også min siste noensinne - eller i det minste i overskuelig fremtid. Etter at forfallsdatoen nærmet meg om noen måneder, har jeg bestemt meg for en heltidsjobb (jeg er seniorredaktør i magasinet Adirondack Life ). Pluss at ny morsrollen handler om alt jeg kan takle på en stund. Jeg har lært så mange interessante ting om mat de siste to og et halvt årene av å skrive for bloggen - og jeg planlegger det fortsatt, men nå som leser i stedet for forfatter.
Jeg har samlet en liste over noen av mine favorittinnlegg i året - de jeg enten likte spesielt godt å lese eller skrive. Hvis du savnet noen av dem, håper jeg at du vil gå tilbake og se dem.
1. Ølbatteri er bedre; Vitenskapen sier det. Uten TA Frails viktige batteriforskning i januar, kunne vi alle ha spist dårligere løkringer i 2011. Takk, Tom.
2. Pakk ut historien til Doggie Bag. Også tilbake i januar, detaljerte Jesse hvordan praksisen med å pakke inn "bein for Bowser" utviklet seg til å bringe rester hjem som aldri hadde til hensikt å berøre hundelepper.
3. Renaissance Table Etikette and the Origins of Maners. Jesses blikk på pre-Emily Post do's and don'ts inkluderer en av årets favorittlinjer: Når jeg spretter ved middagsbordet, skriver Erasmus: "Hvis det er mulig å trekke seg, bør det gjøres alene. Men hvis ikke, i samsvar med det gamle ordtaket, la en hoste skjule lyden. "
4. Innbydende skriving: Når du er i Roma. Innbydende skriving har alltid vært en av favorittdelene mine i bloggen - både til å skrive og lese. Av de jeg skrev var den som minner om et perfekt måltid i Roma spesielt hyggelig.
5. Law and Order: Culinary Crimes Unit. At Jesse hadde materiale til å skrive ikke ett, men seks innlegg om matrelatert kriminalitet, er både overveldende og underholdende. Les dem alle: originalen; Jell-O Gelatin Unit; Ice Cream Truck Unit; Flere kulinariske forbrytelser; Enda flere matforbrytelser; og nye kulinariske forbrytelser.
6. Vitenskap i allmenn interesse: Beer Koozie-testen. Jeg skal innrømme at denne var morsom både å forske og skrive. Men i likhet med TA Frails løkringforskning, tror jeg den utførte en viktig lesertjeneste.
7. Innbydende skriving: Hva du skal spise når du adopterer. Et av favorittgjestesessene mine i år var av Amy Rogers Nazarov, som skrev et rørende stykke om å lære om koreansk mat mens hun ventet på å møte sin adopterte sønn.
8. Den andre selvbiografien til Alice B. Toklas. Jesse forteller oss om kokeboken skrevet av Alice B. Toklas, kjent som den mangeårige elskeren av Gertrude Stein og tittelfaget til et av den berømte forfatterens mest kjente verk.
9. Pepperkakemannen og andre matvarer som løper. Hvem visste at det var en hel litterær sjanger av løpsk pannekaker? Vel, alle som leste Isesses opplysende innlegg fra tidligere denne måneden.
Med det byr jeg deg adieu. Ha et fantastisk 2012, alle sammen.
Ed. merknad - Takk, Lisa, for de 272 innleggene som fører byline. Du vil bli savnet høyt, og her er et veldig glad og gledelig 2012!
