Da forbudet ble avsluttet i 1933, var Californias vinregion klar for en rebound. Derfor oppgav University of California, Davis, plantefysiolog Maynard Amerine å forbedre vinproduksjonen i regionen. Den innfødte kalifornieren tok oppgaven til sitt hjerte og studerte verdens store viner og druesorter for å gjøre det han kunne gjøre for å øke statens vino-kultur. "Han reiste rundt i staten, han reiste til Europa, drakk vin, lærte om vin, " forteller Amy Azzarito ved UC Davis-biblioteket til Gabriel Rosenberg ved NPR, "og sendte det videre til produsenter i California for å bringe det produksjonsnivået opp til standard at han drakk i Europa. ”
Arbeidet hans lønnet seg. California-viner konkurrerer nå med Europas. I løpet av hans tiår med studier samlet Amerine en enorm samling av dokumenter om historien om vin og vinproduksjon i California og rundt om i verden. Nå prøver UC Davis-biblioteket å gi mening om det enorme arkivet. Den lanserte nylig Label This, et publikumsprosjekt med mål om å transkribere og beskrive de 5.200 vinmerkene Amerine samlet. Arkivet inkluderer vin fra 1800-tallet til midten av 1900-tallet.
Rosenberg rapporterer at Amerine smakte og holdt detaljerte notater - og etiketter - fra hver vin han smakte i hundrevis av spiralbundne notatbøker organisert etter region. Etter hvert laget han en karakterskala og teknikk for å smake og evaluere viner som fremdeles er innflytelsesrike i dag. Biblioteket har digitalisert sin enorme merkesamling og håper frivillige på nettet kan hjelpe dem med å sortere vinene. Tanken er å lage en database som vinforskere kan få tilgang til for å lære mer om vindyrkingens historie.
"Når de er ferdige, vil lærde kunne søke etter årgang, sort, region eller til og med hvilken type bilde som er på etiketten, " står det på etiketten Dette nettstedet. "For forskere over hele verden - historikere, sommeliers, ønologer, til og med romanforfattere som leter etter periodedetaljer - vil denne online ressursen fylle et gap i deres forståelse av vinhistorie."
Prosjektet ønsker også frivillige eksperter som skal hjelpe dem med å organisere rådataene i mer meningsfylte kategorier. I fremtiden håper de å geotagge vinene for å lage kart over hvor alle årgangene kommer fra.
Rosenberg sier at prosjektet bruker plattformen Scribe, som New York Public Library brukte i 2011 for å transkribere over 17 000 historiske menyer for et pågående prosjekt kalt Hva som står på menyen. Prosjektet begynte å katalogisere menyer samlet av Frank E. Buttolph som samlet inn 25 000 menyer for biblioteket mellom 1900 og 1924. Siden den gang har samlingen vokst til over 45 000 menyer. Dataene hjelper lærde å spore informasjon som den endrede prisen på en kopp kaffe i løpet av forrige århundre og endringer i kjøttforbruk.
UC Davis, som har verdens største vinbibliotek, håper at Label It på lignende måte vil gjære til en rik og fyldig ressurs for vinelskere.
