Det er første dag i november, og barna overalt setter seg ned med stas med godbiter de tjente kvelden før ved å kle seg, banke på dører og skrangle av de tre magiske ordene som vinner dem en godbit. Og for voksne er de resterende Halloween-godbitene alle til salgs, så tiden er inne for å nyte en godbit eller to også. Personlig elsker jeg min Good and Plenty, lakriset behandler med rosa og hvite sukkerholdige skjell som talsperson Choo Choo Charlie bruker for å få lokomotivet til å glippe nedover banen. Men det viser seg at Charlie bør vurdere å kutte ned på godteri-vanen sin. I følge en oppdatering om forbrukerbevissthet publisert av FDA, kan overindulering av lakris forårsake helseproblemer.
I vestlig medisin har lakrisrot blitt brukt i hundrevis av år som et urtemedisin for å behandle tilstander fra forkjølelse til hepatitt. Klinisk bevis på effektiviteten er imidlertid avgjort blandet. Selv om det kan berolige symptomene dine, kurerer ikke lakris mer enn det som er til skade for deg. Men lakris - roten så vel som svartfargede iterasjoner av godteriet - kan potensielt skade deg på grunn av et kjemikalie som kalles glycyrrhetinic acid. Når den konsumeres i store mengder, kan det føre til at kroppens kaliumnivåer faller til det punktet at noen mennesker opplever arytmi, en økning i blodtrykk, hevelse og til og med kongestiv hjertesvikt. Personer som tar vanndrivende midler eller medisiner mot høyt blodtrykk, bør være spesielt på vakt, da lakris kan hemme medisinenes effektivitet. Hvor mye er for mye? I følge FDA kan en diett som inkluderer 2 gram svart lakris om dagen i to uker fortjener en tur til sykehuset for å få sjekket en uregelmessig hjerterytme. Og å konsumere en til to kilo lakrisgodis på en gang kan føre til at blodårene i øynene spasmer, noe som kan forårsake nedsatt syn. Selv om det hovedsakelig er en bekymring for personer over 40 år, anbefales det at alle må moderere et høyt lakrisinntak.
Når det er sagt, lønner det seg å være en ivrig etikettleser. Noen lakrisprodukter inneholder ikke ekstrakter fra den faktiske roten, og bruker i stedet anis for å oppnå en lignende smak. Emballasjespråk som "lakris-smaksatt" kan fungere som et tips om at du ikke får den virkelige avtalen, men ta et sekund på å lese det fine utskriften på ingredienslisten. Videre kan lakris også behandles slik at den problemfremkallende syren fjernes, slik at du kan holde øye med produkter merket DGL, eller de-glykyrhizinert lakris.
