Ah, høsttakkefest, dagen da familier over hele USA setter seg ned for en deilig dinosaurfest med alle tilbehør.
Du har lest det riktig. Forskere har erkjent at fugler og dinosaurer er nært beslektet i over et århundre, og i løpet av de siste tretti årene har en flodbølge av oppdagelser bekreftet at fugler er de levende etterkommere av små, fjærede theropod-dinosaurer, eller søskenbarn til de truende "raptors" av Jurassic Park . Så rart som det kan virke, er kalkunen på bordet virkelig en oppdrettsdinosaur.
Men hvordan skal du lage dinosauren til høsttakkefesten? Noen kokker kan miste tapet for å tilberede et slikt måltid, men spisesteder på dinosauren har blitt en så berømt tradisjon at det er mange oppskrifter å velge mellom. Den fantastiske online ressursen Epicurious har til og med en spesiell side som er viet til å hjelpe deg med å navigere deg gjennom eventuelle nødhjelp til Thanksgiving-matlaging, selv om jeg tror vi alle kan være takknemlige for at det er lettere å tilberede en kalkunmiddag enn en som er sentrert rundt en stekt Tyrannosaurus .
God høsttakkefest, alle sammen!
