Dagligvarebutikker kan virke som en overflødighetshorn, og tilbyr alle tenkelige frukt, grønnsaker, frokostblandinger og kjøtt. Men en ny rapport antyder at maten vår kommer fra bare noen få avlinger og husdyrtyper. Og det kan stave problemer hvis klimaendringer driver noen av disse artene til utryddelse.
"Selv om ville elefanter og neshorn grundig fortjener vår støtte, bør vi også heve alarmen for vår forsvunne agrobiodiversity, " skriver Ann Tutwiler, direktør for Biodiversity International, organisasjonen som publiserte rapporten, for Guardian . "Tross alt, hvis det er en ting vi ikke kan tillate å bli utdødd, er det arten som gir maten som opprettholder de 7 milliardene menneskene på planeten vår."
Organisasjonen samlet data fra dusinvis av tidligere studier og rapporter om landbruksmangfold fra hele verden. Resultatene antyder at tre fjerdedeler av jordens matforsyning trekker seg på bare 12 avlinger og fem husdyrarter.
"Overtillit til for få varianter og arter etterlater matsystemet unødvendig utsatt for sjokk og belastninger, samt neglisjerer en høyvirkningsløsning til store helse-, miljø- og matsikkerhetsutfordringer, " sier organisasjonen i en uttalelse. For eksempel la irske bønder avhengig av en eneste poteteart for nesten all maten på 1800-tallet den irske potetsulten til å ødelegge landet, rapporterer Damian Carrington for Guardian .
Effektene kan allerede sees noen steder, skriver Tutwiler, for eksempel i Tanzania, hvor utbyttet av kaffe er blitt kuttet på halvparten siden 1960 av tørke og temperaturendringer. Kakao- og tesavlinger som driver økonomien til mange utviklingsland er på nippet til å bli desimert av en varmende jord.
"Disse avlingene er toppen av isfjellet, " skriver Tutwiler, og bemerker at 940 arter som er dyrket av mennesker er truet.
Diversifisering av maten vår kan også ha andre fordeler. Ved å dyrke et større antall avlinger, kunne gårdene innlemme praksis som avlingsrotasjon som hjelper til med å opprettholde høyere nivåer av jordnæringsstoffer og redusere behovet for tilsatt gjødsel, rapporterer Stuart Braun for Deutsche Welle . Å integrere mer innfødte avlinger kan også gi større utbytter og dermed bidra til å lindre matutrygghet, skriver Carrington.
En av de største lovbryterne av monokultur er veksten av korn og soya for å mate den stadig voksende husdyrindustrien. Denne storskala produksjonen av kjøtt tar mye belastning på miljøet, ifølge Braun, som driver utslipp og klimaendringer. Ved å redusere avhengigheten av kjøtt, kan samfunn både redusere utslippene og støtte diversifisering av matkilder.
Den nye rapporten søker å øke bevisstheten om viktigheten av en slik diversifisering. "Agrobiodiversity er en dyrebar ressurs som vi mister, og likevel kan det også bidra til å løse eller dempe mange utfordringer verden står overfor, " skriver Tutwiler. "Det har en kritisk, men likevel oversett rolle, når det gjelder å hjelpe oss med å forbedre global ernæring, redusere vår innvirkning på miljøet og tilpasse oss klimaendringene."
