Starbucks blir ofte kritisert for sin overprisede kaffe. Og du kan faktisk bestille en drink som koster 47, 30 dollar. Men det er ikke kostnadene for kaffebønner som avgjør kostnadene for en mokka-latte-frappuccino. Så selv om prisen på Arabica-kaffebønner har sunket nylig, vil den koppen joe ikke være noe billigere.
I følge Quentin Fottrell, på Market Watch, er det alle fangstene på Starbucks du faktisk betaler for:
Kaffekostnadskostnader utgjør historisk sett bare 8% til 10% av Starbucks samlede driftsutgifter, sier Hutson, og siterer andre kostnader som husleie, arbeidskraft, utstyr, materialer og varer som drivstoff, energi og meieri.
Mens kostnadene for kaffebønner synker, økte kostnadene for omtrent en tredel av drinkene på Starbucks med omtrent 1 prosent i juni i år. I 2011 økte selskapet prisen på pakket kaffe med 11 prosent. Fottrell argumenterer for at Starbucks kan sette prisen uavhengig av prisen på kaffe av et par grunner. "Amerikanere pleier ikke å bry seg om prisen på kaffe - i det minste ikke på samme måte som de er følsomme for små svingninger i prisen på en gallon bensin, for tiden mer enn $ 3 per gallon, sier eksperter." I motsetning til en kjede med bensinstasjoner, Starbucks kan tiltrekke seg lojalister med sin atmosfære og bekvemmelighet, mer enn prisene.
Mer fra Smithsonian.com:
Kan Starbucks gjøre for croissanten Hva det gjorde for kaffe?
Begynn å hamstre bønnene dine, takket være klimaendringer, kan $ 7 kaffe være normen
