For noen mennesker er kaffe mer enn bare en trøstende drikke å nippe til med frokost: det er en magisk eliksir som gir energi og forvandler søvn. Men det er dessverre lett å søle mens du går fra sted til sted krus i hånden. Og ifølge en ny studie skjer dette fordi vi har holdt kaffekrusene våre feil vei.
Relatert innhold
- Hemmeligheten bak din favorittkaffe kan være gjær
- En dag kan koppen din lade telefonen din
- Whiskykorn og kaffegrut kan hjelpe til med å rydde opp kjernefysisk avfall
Antagelig etter å ha sølt sin egen kaffe en for mange ganger, bestemte fysiker Jiwon Han seg for å se om det var en bedre måte å drikke javaen hans på. Han tok det på seg å teste nye metoder for å finne en mer effektiv og stabil måte å holde et kaffekrus, skriver Nick Rose for Munchies . Han publiserte nylig funnene sine i open access-tidsskriftet Achievements in the Life Sciences .
"Sjelden klarer vi å bære kaffe rundt uten å søle den en gang, " skriver Han i studien. "Faktisk på grunn av fenomenet veldig samvittighet, pleier vi å avvise å stille spørsmål ved det utover bare å utbryte: 'Jenkins! Du har for mye kaffe i koppen! '”
Når det viser seg, er det ikke bare klissethet som gjør det vanskelig å gå rundt og holde en full kopp kaffe uten å søle overalt - det skyldes delvis krusens tradisjonelle form. Til å begynne med fant Han ut at en kaffekopp var mindre sannsynlig å søle jo høyere kruset ble sammenlignet med mengden væske den hadde. Likevel er det ikke akkurat et ideelt scenario for den vanlige kaffeavhengige først om morgenen.
Men det handler ikke om høyden. Da han sammenlignet oppførselen til kaffe som ble servert i et vinglass kontra en sylindrisk kopp, innså Han at formen på fartøyet gjorde en stor forskjell i hvordan kaffen slynget seg, rapporterer Lexi Finnigan for Telegraph .
"Når et halvfullt Bordeaux-glass svinges sideveis ved 4 Hz, krusler rolige vinbølger forsiktig på overflaten, " skriver Han i studien. "Når et sylindrisk krus er underlagt den samme bevegelsen, tar det imidlertid ikke lang tid før væsken spruter aggressivt mot koppen og til slutt søler."
Noe av det viktigste er grepet. Så mange holder kaffen i håndtaket på kruset, som kaster nye krefter i blandingen. Men gjennom omfattende tester foreslo Han det han hevder er den mest effektive måten å holde et standard kaffekrus for å redusere søl: å ta tak i kanten med en klørlignende lås.
"Claw-hand" metoden for å bære kaffe. (Jiwon Han) Å holde et krus i toppen kan ikke gjøre det enklest å drikke fra og kan føre til brannskader fra dampen, men det holder krusens tyngdepunkt relativt stabilt i en normal gangbevegelse. Han fant også ut at en lignende stabiliserende effekt kom når han fikk motivene til å gå baklengs mens han holdt kruset ved håndtaket.
"Siden størrelsen på akselerasjonen i klo-håndsmodellen er betydelig mindre, er det mindre sannsynlig at klo-hånd holdningen søler kaffe, " skriver Han. "Siden vi ikke er vant til å gå bakover, blir bevegelsen vår i gangretningen uregelmessig, og kroppen vår begynner å stole sterkt på sidelengs svingende bevegelse for å holde balansen."
De er kanskje ikke de mest praktiske metodene for å drikke kaffe, men i det minste kan de hjelpe deg med å holde klærne frie for kaffeflekker.
