På denne dagen i 1955 patenterte en mann ved navn Aaron “Bunny” Lapin noe som ble en bærebjelke i amerikanske høytider: munnstykket på aerosolpiskebeholdere. Men da han mottok patentet, hadde oppfinnelsen allerede bidratt til å gjøre ham til millionær.
Relatert innhold
- Ta en titt på patentene bak skivet brød
- Møt Mr. Wizard, TVs Original Science Guy
- Restauranten som oppfant Tiramisu har slått av
- USDA Rivende matpyramiden
Pisket krem med aerosol var et typisk etterkrigstidens matvareprodukt, "enkelt og billig nok til å tillate at de kastes etter engangsbruk", som patentet lyder. Lapins nyskapning var å lage et beholderlokk som tillater beholderens innhold å bli trykksatt til opptil 100 pund per kvadrat tomme.
Denne innovasjonen banet vei for Reddi-wip, produktet Bunny Lapins navn kom til å være assosiert med i etterkrigstiden ('Lapin' er fransk for 'kanin', derav kallenavnet). Men det var også et høydepunkt i hans tidlige erfaringer med matsalg, skriver Nick Ravo for The New York Times . Lapin var opprinnelig klesselger, skriver Ravo:
Men han byttet til matbransjen på begynnelsen av 1940-tallet, og solgte Sta-Whip, en krigserstatning for pisking krem laget for det meste av lett krem og vegetabilsk fett. For bakere og andre kommersielle kunder som ønsket å piske Sta-Whip, tilbød han også det han kalte en Fount-Wip, en rå, påfyllbar luftingskanon.
I 1946, da Crown Cork and Seal Company introduserte den første sømløse, foret og litografiske aerosolbeholderen - Spra-tainer, ble Mr. Lapin en av dunkens første kunder.
Han la produktet i aerosolbokser under navnet Reddi-wip, og solgte det først gjennom melkemenn i St. Louis. Distribusjonen ekspanderte raskt over hele USA og Canada.
Fem år senere ble han berømt, “The Whipped Cream King”, skriver Ravo. Han grunnla også et annet selskap som laget og solgte egne ventiler, til og med produserte Reddi-Shave, en av de første aerosolbarberingskremene.
Lapin solgte sin del av selskapet i 1963 og gikk videre, skriver han. Implementet han grunnla vokste imidlertid, og på slutten av det tjuende århundre bar en av hver to bokser med aerosol piskekrem solgt det ikoniske navnet Reddi-wip.
Reddi-wip, solgt med slagord som “Det er den samme rene kremen - men Reddi-wip pisker den for deg!” Var et typisk produkt av holdningen til forbrukervennlighet som oppsto etter andre verdenskrig. Men, skriver historiker Heather Rogers, kom disponibel bekvemmelighet til en skjult pris. Selv om engangsprodukter som Reddi-wip tilbød forbrukere bekvemmelighet, salte de dem også med forbrenningen av enestående mengder avfallshåndtering, skriver hun. Og "praktiske" produkter som leveres i lys, engangsemballasje koster generelt mer.
"Den årlige kostnaden for emballasje på 1950-tallet var 25 milliarder dollar, " skriver hun. "Det betydde at hver amerikansk familie betalte 500 dollar i året for emballasje alene - en pris som ikke inkluderte kommunal avhending eller langsiktige miljøkostnader."
I dag forblir Reddi-wip en høytidstradisjon. Mangel før julesesongen 2016, forårsaket av en eksplosjon på en lystgassfabrikk, ga nasjonale overskrifter.
