Elsker de restene I nyere historie har rester gått med peanøttsmørbrød som stift til lunsj. Denne trenden har sine røtter i en tid da amerikanere pleide å spise frokost, middag og kveldsmat, sier Lynne Olver, skaperen av mattidslinjen. Middag var det viktigste middagsmaten, og det var alltid rester fra middag.
1980
The Times: 1980-tallet ble kalt "Me" tiåret, og milliardærer og moguler ble omtalt på forsiden av magasiner. President Ronald Reagan erklærte en krig mot narkotika, og Berlinmuren falt i 1989 og avsluttet den kalde krigen. MTV ble lansert i 1981 og filmer som ET og Back to the Future var kassetreff.
Lunsj: Sushi Mud Pie “New” cola
Hvorfor det var populært: Selv om sushi hadde tilgjengelig i USA en stund, var dette tiåret da nudlehus og japansk BBQ ble veldig populært, da eksotiske matvarer gikk i mainstream, sier Olver. Mud Pie karakteriserte tiåret med sin rike dekadens. I 1985 forandret Coca-Cola formelen for sin vanlige cola, men beholdt navnet, Coca-Cola, det samme. Da amerikanere overveldende protesterte overgangen, ga selskapet ut Coca-Cola Classic, laget av den opprinnelige formelen. Ny Coke, eller Coca-Cola II, ble liggende i hyllene til 1992.
1990
The Times: Dette var tiåret med internett, DotCom-markedet og mobiltelefoner. President Bill Clinton signerte den nordamerikanske frihandelsavtalen og reformerte velferden. Fads av tiden inkluderte boyband, Beanie Babies og Furbies.
Lunsj: Hot Pockets Snackwell merkevare informasjonskapsler Kanadisk
Hvorfor det var populært: Klart kanadisk var en brus med smak av frukt og ble annonsert for sine helsemessige fordeler, selv om den var ernæringsmessig sammenlignbar med å drikke andre brus. På dette tidspunktet hadde så godt som alle ansatte lunsjrommene en mikrobølgeovn, som lett lagde frossen mat som Hot Pockets, sier Olver.
2000-tallet
The Times: Terrorangrepene 11. september 2001 sjokkerte nasjonen. USA sendte tropper til Afghanistan og Irak under ledelse av president George W. Bush. 20. januar 2009 ble Barack Obama den første afroamerikaneren som ble sverget inn som president. I popkulturen dominerer reality-TV luftbølgene. Hvem vet hva annet som vil skje - det er halvannet år igjen av dette tiåret!
Lunsj:
Kinesisk mat, inkludert stekt ris. Flaskevann
Hvorfor det er populært: Rester har alltid vært bærebjelken i den bærbare lunsjen, sier Olver. De fleste spiste, og er fremdeles, det de hadde kvelden før til middag, enten det er hjemmelaget eller take-out.
Nå som jeg har utforsket lunsjer fra 1900-tallet, må jeg spørre: Hva er i lunsjboksen din?
