Som mine nære venner kjenner smertelig godt, er jeg ikke akkurat flink til å ta beslutninger. På vinbutikken er jeg kunden som blir spurt "Kan jeg hjelpe deg?" to ganger av samme selger fordi jeg har slynget meg mellom hyllene så lenge at de har glemt vårt første møte.
Da sier jeg vanligvis noe genialt som: "Kan du hjelpe meg med å finne en rødvin som smaker ... du vet, velsmakende ... um, som den jeg kjøpte for noen uker siden ... Jeg tror den var fransk .. .?"
Det er ikke det at jeg er en komplett oeno-idiot. Jeg kjenner de fleste store regioner og sorter, og ganen min kan være veldig kresen (spesielt på festene, når det er lett å surreptitious forlate glasset etter en ubehagelig slurk eller to). Men det ser ut til å være en sansespråklig forbindelse som mangler i hjernen min når det gjelder å beskrive deilig vin.
Heldigvis snublet jeg bare over et kult verktøy som heter Vinogram (takket være Vinography-vinbloggens lenkeliste). I build-your-own-versjonen stiller den en serie spørsmål om din smak på andre områder, og bruker deretter de konkrete eksemplene for å forutsi hvilke vinegenskaper (dvs. alderen, blomster, fruktig, mineral) du sannsynligvis vil like mer enn andre.
Foretrekker du for eksempel mild eller sterk ost? (Sterk.) Hvit eller mørk sjokolade? (Mørkt.) Vil du heller lukte "trehøyde og bensin, " "honning og høy", "nøtteaktig og tørr aprikos" eller "sitrus og hvit blomst"? (Alt annet enn det første, vær så snill!) Og så videre. I de fleste tilfeller virker det åpenbart hvor svarene dine vil lede deg, * men det er fortsatt morsomt å se resultatene i grafisk form.
Bevæpnet med denne kunnskapen på min neste shoppingstreng, vil jeg oppsøke en "kraftig, vedvarende, velsmakende" rød med moderat floral, fruktig og krydret noter og bare et snev av sødme. Vinogrammet tror jeg kanskje vil prøve en Vin de Pays ("landsvin") fra Languedoc, eller en Merlot fra Saint Emilion, blant andre. Selvfølgelig skal jeg lese etiketten nøye.
Mellom det og den nyttige "Wine and Food Matcher" jeg fant på Natalie MacLean's blogg, kan det hende at jeg aldri forvirrer en vinselger igjen.
* Bortsett fra dette spørsmålet: Når du handler julegaver, pleier du å kjøpe langt på forhånd eller vente til siste øyeblikk? Med mindre "procrastination" faktisk er en vinegenskap, er dette sannsynligvis et markedsføringsspørsmål som snek seg inn der.
