Forrige uke kom jeg opp til New York City for første gang i mitt voksne liv, delvis for å gjøre det morsomme turist-ting, men også for å sjekke ut Museum of Modern Arts utstilling "Counter Space." Showet, som ble avsluttet 2. mai, tok en titt på kjøkkenet og hvordan det utviklet seg i løpet av 1900-tallet fra mørke, ineffektive rom som virket som arkitektoniske ettertanke til raffinerte, flerbruksarealer.
Jeg ble overrasket over å høre at den moderne forestillingen om kjøkkenrom er en nyere utvikling. Historisk sett var denne delen av hjemmet et mørkt, skittent sted med dårlig ventilasjon som designere generelt prøvde å skjule. Men etter første verdenskrig ble rent drivstoff som gass og elektrisitet allment tilgjengelig i folks hjem, og erstattet brølende, røykfylte branner, og den industrielle tidsalderen innledet nye teknologier og tillot masseproduksjon av hverdagsprodukter. Disse faktorene tillot designere å endelig forestille seg kjøkkenet på nytt.
Wiens arkitekt Margarete Schütte-Lihotzky rullet ut sin engrosrevisjon av kjøkkenet på slutten av 1920-tallet. Schütte-Lihotsky, som designet en del av et offentlig boligprogram, dispensert med rotet og uorganiseringen som er typisk for foregående kjøkkenrom, og skapte Frankfurt-kjøkkenet sitt med et øye mot rasjonalisering og effektivitet. Utstyrt med en gasskomfyr, innebygd oppbevaring, aluminiums oppbevaringsbinger for stifter, eikemelbeholdere for å holde ute måltidsorm og et nedfellbart strykebrett, og det var et design som lindret matens matlaging og lot hjemmeværende få mer tid for seg selv .
Resten av showet (hvorav fremdeles kan sees online, se nedenfor) stråler fra Schütte-Lihotskys innovative tilnærming. Det ser på hvordan designere fortsatte å forbedre funksjonaliteten og adressere problemene som oppstår på kjøkkenet. Pyrexs flammebestandige glass kokekar var en utmerket erstatning for tradisjonelle gryter og panner da metall ble rasjonert under andre verdenskrig, og lufttette Tupperware-containere reduserte ødeleggelse og søl. Det var definitivt litt surrealistisk å gå inn i et kunstmuseum og finne min bestemors Tupperware-sett kunstig arrangert i en museumssak. Men så måtte jeg stoppe opp og huske at hun har hatt disse tingene hjemme i mer enn 50 år, og det ser fremdeles fantastisk ut og fungerer fortsatt slik det skal.
Og det er der mye moro med "Counter Space" skal være: å finne hverdagsartiklene du tar for gitt og å kunne anerkjenne dem som velutformede gjenstander som gjør livet ditt litt enklere og litt mer stilig. Og revolusjonen av hjemmefasiliteter er illustrert - noen ganger morsomt - ved hjelp av filmer som er beregnet på å selge de nye industriproduktene som treffer markedet. Et eksempel er A Word to the Wives fra 1955, der en hjemmeværende konspirerer for å lure mannen sin til å oppdatere kjøkkenet sitt. En annen verdt å sjekke ut er en film som reklamerer for Frigidaires apparater fra 1957, som fungerte som muse for et par villfarende fliserdansere. Og egentlig, når har ikke hjemmeelektrikk fungert som en invitasjon til dans?
Selv om du ikke lenger kan se showet personlig, kan du se et utvalg av elementene som vises på skjermen ved hjelp av vårt online fotogalleri. Og for mer informasjon, sjekk utstillingens offisielle side og en kuratorledet videotur av showet.
