Verden er ingen østers. Hvis det var det, ville det være fullt av perler. Men det er stas med skjulte øl. I det siste har jeg etterlatt et antall flasker stukket i steinhull på tilfeldige steder i Sør-Frankrike. (Så har noen få lesere av Food and Think.) Nå kommer spillet som heter "Find the Beer" til Amerika. Jeg har etterlatt meg et spor av øl i Nord-California, og i dette innlegget er veibeskrivelse til hver skatt. Vennligst spill spillet riktig og la et øl etter eget valg hvis du tar en av de staske flaskene. Bare sørg for å erstatte funnet ditt med en øl i en flaske - ikke en boks, som kan forringes og korrodere under tøffe forhold - og gi oss beskjed via kommentarfeltet nedenfor om ditt bidrag. Spill på!
1. Big River Bridge på motorvei 1, nær Mendocino, CA; Anderson Valley Brewing Company's Barney Flats Oatmeal Stout . I sørenden av broen rett sør for byen Mendocino venter et øl på østsiden av rekkverket. Brygget er en fløyelsaktig glatt havremel-stout fra Anderson Valley som smaker vagt som krem, sur karamell og tremoke. Høres dårlig ut, men det er flott - faktisk en av favorittene mine. Ølet er bare 5, 8% alkohol og er ikke egnet til lange aldringsperioder, men Mendocino County-kysten er kjølig hele året, og dette ølet skal holde helt fint til du kommer dit.
En flaske Anderson Valley Brewing Company's Barney Flats Oatmeal Stout bor i beskyttelsesrøret rett under forfatterens sykkelhjelm på denne Highway 1-broen i Mendocino County. (Foto av Alastair Bland) 2. I nærheten av Napa, på Trinity-Oakville klasse delen av Dry Creek Road; Lagunitas Brewing Company's Undercover Investigation Shutdown Ale . En venn av meg sa en gang at øl er den perfekte idrettsutøverens mat. "Den har vann, kalorier og smertestillende, " forklarte han. Og så håper jeg at en syklist på en lang og krevende tur finner dette neste ølet. Den er søt, velduftende, humrende og sterk. Ved 9, 6 volumprosent alkohol og med noe tungt sukkerinnhold inneholder 12-unse flasken minst 250 kalorier (alkohol inneholder 7 kalorier per gram) og sannsynligvis rundt 80 prosent vann. Ta den med hjem, slapp den av, og lag den til ditt restitusjonsmåltid. Hvor er det akkurat? I et hull i en trestamme på sørsiden av motorveien omtrent 100 meter vest for Mount Veeder Road avkjøring.
Ser du hjelmen? Der ligger ølet, i et stort hulrom i denne trestammen omtrent seks meter fra bakken. Treet står på sørsiden av Dry Creek Road, bare 100 meter vest (oppover mot Sonoma) fra avkjørsel fra Mount Veeder Road. (Foto av Alastair Bland) 3. Muir Woods Road, Marin County; Belgisk stil hjemmebrygg . For lenge siden brygget jeg en bunke øl i belgisk stil. Da glemte jeg at jeg noen gang gjorde det - til tidlig i 2013, da jeg fant en boks i kjelleren min som inneholder 30 flasker datert juli 2007. The lost stash! Ølene er fortsatt gode, om muligens forbi toppen, og jeg har bestemt meg for å donere en flaske til spillet. Jeg la den ligge i en gammel eukalyptustokk ved siden av veien, smekk til et veikryss som lokale syklister kaller “Fire hjørner.” Nettopp skjuler ølet seg på det sørvestre hjørnet, flere meter ned en grusfull bredd, i en råtnet- ut hulrommet i loggen. Bruk en pinne for å trekke ut ølet (eller vær på edderkoppvarsel) –og la meg få vite hvordan du liker ølet. Bare vær hyggelig; det var en av de første hjemmebryggene mine.
Ser du sykkelhjelmen nede til venstre på bildet? En belgisk brun ale brygget av forfatteren for seks år siden bor like under, i den uthulede tømmerstokken. (Foto av Alastair Bland) 4. Sykkel- / tursti (Old Highway 1) i Pacifica, CA; Lagunitas Brewing Company's Brown Shugga ' . Dette ølet, laget med et liberalt tilskudd av brunt sukker på toppen av standard byggmalt, er godt når det er ferskt. Hold det rundt et år, så blir det bedre. Spol fremover to år til, og en Brown Shugga ', bitter og søt og levende når den først treffer butikkhyller, er som flytende godteri - seig, klissete og fudgy. Så det gjelder for den to og et halvt år gamle flasken som nå bor i Pacifica, på den velkjente sykkel-turstien (jeg kaller den John Steinbecks Highway 1, siden han sikkert kjørte den når dette var den viktigste kystveien) som stiger innover og oppover fra Pacifica til Moss Beach, over Montara-fjellet. Flasken er begravet dypt i furutuften bak et stort Monterey furutre ved siden av den asfalterte løypa. Se bildet nedenfor for detaljer.
Å vandre eller sykle sørover på den forlatte motorveien 1 som skjærer over Montara-fjellet fra Pacifica til Moss Beach, og passerer dette furutreet. Bak den, dypt inne i furuålene, ligger en alderen flaske Lagunitas Brown Shugga '. Hjelmen markerer stedet. (Foto av Alastair Bland) 5. Shasta Lake, CA, under et fikentreet ved Turntable Bay Road, utenfor Interstate 5; Hundefiskhode 90 minutters IPA . Temperaturen var 105 grader Fahrenheit (i solen, men ikke desto mindre) da jeg begravde dette ølet i seks inches med skitt, grus og furu nåler og plasserte to håndstore steiner på toppen. Men innenfor kaletreet på fikentreet var det en kul 80. Dermed skulle denne sterke IPA fra Dogfish Head være i god form selv gjennom den heftigste hetebølgen. Hvordan finne det? Hvis du kjører nordover på Interstate 5 og ankommer Lake Shasta, tar du avkjøringen til Turntable Bay Road. Denne asfalterte nedoverbakke gjennom skogen blir raskt til skitt. Etter flere tilbakeslag og en kvart kilometer fra motorveien, vil du se fikentreet til høyre når veien svinger skarpt til venstre. Trekk over, og skvatt inn i kløften og begynn å grave ved siden av bagasjerommet. Det er griser, edderkoppbaner og støv - men for en Dogfish Head IPA er det verdt svette og blod. Se det medfølgende bildet for den nøyaktige plasseringen.
Det er øl – Dogfish Head's 90 Minute IPA - som står på det nøyaktige stedet der et øyeblikk senere begravde forfatteren det. Hvis du er i nabolaget, er dette brygget et enkelt funn. (Foto av Alastair Bland) Andre steder i verden: De leserne som har fulgt med, vet at Find the Beer hadde sine røtter i Frankrike, der spillet begynte for ett år siden. For øyeblikket forblir en håndfull øl stas i brosteinsbelagte steinhull (franskmenn elsker å bygge ting med brostein - perfekt infrastruktur for skattejakter). En rekke av disse flaskene bor langs veibaner som er i ferd med å bli svermet av syklister og fans av 100. Tour de France. På så høye fjelloverganger som Tourmalet og Col d'Aubisque, og på veien til Col de Jau - på disse stedene og andre, har øl tålmodig ventet i flere måneder. Henvis til dette innlegget fra mai for å finne veien til dem. Spesielt er ølet på Tourmalet en kjempe med høy alkohol som etter ett års aldring i stor høyde skal være en virkelig skatt. Gå og finn ølet.
