AquAdvantage-laksen - kjent for noen som "Frankenfish" - er en genmodifisert versjon av atlantisk laks som snart kan bringes på markedet av folkene på AquaBounty Technologies. Designet for å pakke på kiloene og vokse raskere enn en vanlig atlantisk laks, kan den genetisk finpregede fisken være på vei til et bord i nærheten av deg i nærmeste fremtid. Associated Press:
Food and Drug Administration la fredag ut sin miljøvurdering av AquaAdvantage-laksen, en raskere voksende fisk som har vært gjenstand for en omstridt, årelang debatt hos byrået. Dokumentet konkluderer med at fisken "ikke vil ha noen vesentlig innvirkning på kvaliteten på det menneskelige miljøet i USA." Tilsynsmyndighetene sa også at fisken sannsynligvis ikke vil skade bestander av naturlig laks, en viktig bekymring for miljøaktivister.
Fiskearten, som først ble utviklet i 1989 av forskere ved Memorial University, har vært under gjennomgang av US Food and Drug Administration siden 1996. Ifølge New York University bioetiker Art Caplan som skrev for NBC News,
Den genetisk endrede "AquAdvantage" -laksen er atlantisk laks laget av et egg, som har blitt injisert med et gen fra en Chinook-laks. Det genet, som er festet til litt DNA fra en annen fisk - havputen, inneholder instruksjoner for å lage mer veksthormon enn en atlantisk laks vanligvis lager. Mer veksthormon betyr raskere vekst og dermed mer laks å spise mye raskere.
Denne genetiske sammenblandingen ble først brukt i 1989 for å lage en "grunnlegger" genmodifisert (GM) laks. GM-laksen er nå i sin tiende generasjon. Mange mennesker har spist det. Ingen ekle bivirkninger er blitt observert.
I følge AP vil FDA bevege seg for å gi den modifiserte laksen klarsignal til konsum, det vil være "det første vitenskapelig endrede dyret som er godkjent for mat hvor som helst i verden."
En av de viktigste bekymringene med frankfisken er at dersom man skulle rømme fra fangenskap og avle med villaks, kan den videreformidle sine nyfunnet gener og for alltid endre den ville befolkningen. AP:
AquaBounty har fastholdt at fisken er trygg og at det er flere beskyttelsesmidler mot miljøproblemer. Fisken ville bli avlet kvinnelig og steril, men en veldig liten prosentandel kan fremdeles være i stand til å avle. Selskapet sa at potensialet for rømning er lite. FDA støttet disse påstandene i dokumenter utgitt i 2010.
I følge ABC News sier "helsepersonell at de ikke er bekymret for at den lab-konstruerte laksen vil forårsake flere allergier eller andre skadelige effekter enn noen annen rase av fisk."
Bioetiker Caplan sier at bekymringen for muligheten for at den nye modifiserte fisken dukker opp på middagstallerkenene er en feilrettet bruk av angst.
De som hevder å være bekymret for hva vi spiser, bør bekymre seg mye mindre for at folk spiser mer genmanipulert laks, og mye mer om antallet amerikanere som spiser hurtigmat daglig. De som bryr seg om folkehelsen, bør ikke målrette mot større fisk, men drive-gjennom.
Mer fra Smithsonian.com:
Din genetiske fremtid: Hestehunder, plantimals og mini-neshorn kjæledyr
Hva vil overbevise folk om at genetisk modifiserte matvarer er bra?
Mat, modifisert mat
