Mellom jordskjelv i oddball og vidstrakte orkaner er store deler av landet i katastrofeforberedelsesmodus akkurat nå. Men når vinduene har blitt hevet opp, er det lagret en cache med vann, mat og batterier og bokhyllene er boltet mot veggen, noen ganger er det ikke annet å gjøre enn å ta en drink.
Det har alltid vært tradisjonen på steder som New Orleans, der folk søkte sikkerhet i antall, og kastet orkanen hootenannies som handlet like mye om å feste som å snakke ned. Det skal bemerkes at disse festlighetene er forbeholdt relativt milde orkaner - etter at Katrina, i det minste, ikke tror jeg for mange mennesker ler av alvoret i den ødeleggende stormen.
Selv om blåfugledagene er New Orleans, er New Orleans imidlertid kjent for sine orkan-cocktailer, den ultralydede sammensmeltingen som ble oppfunnet på Pat O'Brien's, i det franske kvartalet, under andre verdenskrig. I følge selskapets lore ble den fruktige, overdimensjonerte cocktailen født av behovet for å bruke opp den relative mengden rom sammenlignet med whisky under krigen. Navnet kommer fra 26 oz. glass, som er formet som en orkanlampe.
Selv om orkaner er den mest berømte drikken som er oppkalt etter en naturkatastrofe, er de ikke den eneste:
En mudderskred - en uberørt blanding vanligvis laget av Kahlua, Irish Cream og vodka og noen ganger servert frossen - får navnet fra dets tykke, gjørmebrune utseende. Oppfinneren, ifølge LoveToKnow, var en bartender på Grand Caymanøyene i løpet av 1950-årene, kjent bare som Old Judd. Drikk for mange av disse rike, søte sammenkokningene, og lysbildet kan vende kurs. Jeg vet hva jeg snakker.
En Tornado får navnet fra presentasjonen - det røres inn mellom tilsetninger av brennevin, sukker, cola og is for å ligne en miniatyr twister - men kan like gjerne gjelde spinneromseffekten som kan være forårsaket av blanding av whisky, vodka, rom og tequila i samme drikke.
Jordskjelvet er en absint-cocktail hvis oppfinnelse tilskrives den postimpressionistiske franske artisten Henri de Toulouse-Lautrec, mest kjent for sine plakater for Moulin Rouge. Navnet - Tremblement de Terre på fransk - kommer fra dets innvirkning på hodet. Legg merke til et tema? Den enkleste versjonen av drikken er halv absint (en favoritt av artisten, som var alkoholiker, og andre i sin bohemske sirkel) og halv konjakk, selv om andre oppskrifter krever whisky, gin eller konjakk.
Under et ekte jordskjelv går det imidlertid an. Jeg var på college i San Francisco under jordskjelvet i 1989. Etter flere timer med å stusse over den savnede kjæresten min, som hadde vært på vei fra East Bay (over Oakland Bay Bridge, som delvis hadde kollapset) for å besøke meg, oppdaget jeg at han hadde vært i en bar på Haight Street, der de var serverer gratis "jordskjelvspesialiteter" - som betyr uansett hvilken spritflaske som ikke hadde brutt - ved levende lys. Da jeg fant ham, trengte jeg en drink selv. Og en ny kjæreste.
