Det er en lang vei fra laboratorium til gård til bord for genmodifiserte matvarer. Avhengig av land og type mat, kan flere forskjellige byråer ta en sprekk i å vurdere en GMOs sikkerhet. Men til tross for fortsatt kontrovers, kommer flere mat gjennom hvert år og dukker opp på tallerkener rundt om i verden.
Som med mange nye teknologier, er det håp om at noen av disse matvarene kan forbedre status quo - at GMO-avlinger kan bidra til å bekjempe sult eller gi bedre ernæring. Men for en slik potensiell spillutveksler, en banan finjusterte for å gi folk mer vitamin A, ble veien bare lengre.
Australske forskere, støttet av støtte fra Bill og Melinda Gates Foundation, hadde allerede testet deres genetisk konstruerte banan i gerbils, og bananene skulle etter planen spille i en prøve med mennesker. Iowa State University-forskere begynte å lete etter frivillige i fjor sommer etter en rettssak som skulle antas å skje høstsemesteret: "Et sted i Iowa tjener frivillige 900 dollar per stykk ved å skaffe blodprøver etter å ha spist biter av en banan kysset med en nysgjerrig skjær med appelsin, "Rapporterte NPRs Dan Charles tilbake i juli.
Men rettsaken har fortsatt ikke startet, melder Tony Leys for Des Moines Register . En talskvinne for universitetet "sa at hun ikke visste hvorfor rettsaken ble forsinket eller når eller om den ville gjenopptas, " skriver han. James Dale, en av australiere som jobbet på bananene, fortalte Leys i en e-post:
"[Ernæringsstudiet vil gå fremover, men ikke før vi alle er fornøyde med at bananmaterialet oppfyller kvalitetsstandarder. Som du kanskje forestiller deg, gitt det hvordan du ser bananer modne i ditt eget hjem, har det vært en utfordring å sende bananer fra Australia til USA og få dem til å komme i god stand.
ISUs Wendy White, professor i matvitenskap, forklarte at den nye bananen bruker et gen som finnes i en annen type banan som produserer mye betakaroten, den kjemiske forløperen som kroppen vår forandrer til vitamin A. Den er beregnet for bruk i afrikanske land der folk sliter med vitamin A-mangler. Andre GMO-baserte forsøk på å øke vitaminet har møtt kontrovers - den "gylne risen" som ble innvarslet som en fikse, har aldri blitt dyrket bredt etter at aktivister ødela testplotene og en fôringsforsøk i Kina endte i skandale for ikke å avsløre at risen var genetisk konstruert, rapporterer NPR. Forskerne håper bananen blir annerledes.
På registeret skriver Leys:
Innbyggere i Uganda og land i nærheten favoriserer ikke den søte bananene som naturlig bærer den ekstra beta-karoten, sa White. Så forskere har lagt genet inn i en mindre søt type banan som østafrikanere ofte bruker i matlaging. White la til at den nye bananen ikke har frø, så det er ingen fare for at den genmodifiserte planten skulle rømme ut i naturen.
Likevel, når problemet med å utsette denne rettssaken er ryddet, vil bananen ha flere bøyler å hoppe gjennom, ifølge NPR. Afrikanske regjeringer må godkjenne, bønder ville trenge å dyrke det, og folk måtte spise det for å motta fordelen. For det siste må de godta at bananene deres vil se litt annerledes ut - at oransje farge kommer fra den ekstra betakaroten.
