Bjørnesesongen i New Jersey starter ikke i ytterligere to måneder, men statlige myndigheter prøver allerede nå å få folks appetitt til det andre røde kjøttet. Ifølge New York Times håper tjenestemenn at jegere vil prøve seg på å bære en bjørn. Tidligere år har staten hatt vanskeligheter med å få folk til å delta i den veldig korte bjørnesesongen - bare seks dager - som New Jersey gjenopprettet i 2010 etter hvert som svartbjørnbestandene vokste.
I år går sesongen fra 8. til 13. desember, og tjenestemenn i New Jersey håper at lisensierte jegere tar mer enn de 251 bjørnene som ble drept i fjor. Staten deler til og med ut oppskriftsbøker til folk som bringer inn en bjørn og som kanskje ikke er kjent med å lage mat urinekjøtt. Det er visstnok veldig velsmakende (med mindre bjørnen har spist mye fisk), og i tillegg til den statsgodkjente kokeboken, ville bjørnespisere være i stand til å finne mange andre kulinariske råd.
Hvorfor press for befolkningsreduksjon? Bjørner, spesielt svarte bjørner, har en tendens til å unngå mennesker, men de siste årene har stadig flere møter mellom dem og oss noen ganger hatt dødelige resultater, fra begge sider. Forrige måned ble en Rutgers-student drept av en svart bjørn, og i forrige uke ble en svart bjørnung funnet død i Central Park.
