HI-SEAS-kuppelen. Foto: Sian / HI-SEAS
For hundreogtyve dager siden stengte seks personer, inkludert vitenskapsjournalist Kate Greene, døren til deres nye hjem, en 1.300 kvadratmeter stor kuppel i skråningene til Hawaii-vulkanen Mauna Loa. De var der for å prøve å forstå hvordan livet ville være som å leve i en liten koloni på overflaten av Mars. Hovedmålet med oppdraget deres, HI-SEAS, var å finne ut hvordan man kunne mate mennesker på en så lang reise til et avsidesliggende sted.
I går kom teamet ut fra hjemmet "med sine oppskrifter og uten romdraktene de ble pålagt hver gang de våget seg mot den nordlige skråningen til Mauna Loa" sier Canadian Press.
Greene kroniserte sine eventyr i HI-SEAS for Discover Magazine, inkludert dette Day-in-the-Life fotosessjonen:
De andre besetningsmedlemmene holdt sine egne blogger også.
The Canadian Press:
De seks forskerne ble valgt av University of Hawaii og Cornell University for en NASA-finansiert studie for å tilberede måltider fra en liste med dehydrert, konserverte matvarer som ikke er bedervelige. De undersøkte forberedte måltider som ligner på hva astronauter spiser i dag, og kokte måltider selv i et forsøk på å bekjempe underernæring og kjedsomhet i maten.
Så hva kom de opp med? Spam. Mye spam. Og mange interessante måter å bruke spam. "Forskerne tilberedte flere retter ved å bruke spam, inkludert en Cajun jambalaya og en stekt risnudlerett, " sier CP.
Spam sushi. Foto: Sian / HI-SEAS
Kampen prøvde å finne ut hvordan man bygger varierte oppskrifter fra en angitt liste over ingredienser som inkluderer mye hermetiske, tørkede og frosne ting, og svært få forgjengelige ting. NPR:
NASA lager en utmerket aprikossko og en søt og surt svinekjøtt i poser som er klare til å spise, sier Jean Hunter, matingeniør hos Cornell. Men "på et planetarisk oppdrag er tidsrammen lang nok til at astronautene får tid til å bli lei av menyen deres, uansett hvor god den er, " sier hun til The Salt.
Mer fra Smithsonian.com:
Solsystemtollipops og annen mat som ser ut som ting
Pakk ut et måltid med mat fra astronaut Space
