Arkeologer har lenge vært forundret over de eldgamle britenes mystiske matvaner. Undersøkelser av søppelhauger viste at sjømat var en stor del av kostholdet sitt helt frem til for 6000 år siden, da sjømatvissingen stoppet brått, og husdyr ble tingen å spise. Sjømat spilte ikke noen stor rolle i britenes kosthold igjen før vikingene begynte å påvirke De britiske øyer, 4000 år senere.
Relatert innhold
- Etter 6000 års oppdrett er bygg fortsatt (mer eller mindre) det samme
Nå viser ny forskning at eldgamle briter begynte å lage mat med meieri like etter at husdyr ble introdusert til øyene. Analyse av menneskelige rester fra den tidsperioden og matrester på eldgamelt keramikk indikerte at mange retter tilberedt i løpet av denne perioden involverte meieri. Men de eldgamle britene kokte ikke fiskekylling: 99 prosent av de 1000 keramikkprøvene inneholdt ikke spor av sjømat.
Dr. Jaqui Mulville, en forsker som jobbet med studien, sa i en pressemelding: "Selv om vi liker å tenke på oss selv som en nasjon av fiskespisere, med fisk og chips som vår nasjonale rett, ser det ut til at de tidlige britiske bøndene foretrakk storfekjøtt, fårekjøtt og melk. "
