Hvis du skulle ta en titt i et amerikansk barns lunsjpose, er sjansen stor for at du ser et eple inne. Men hvor mye elsker amerikanske barn epler? Mye, skriver Karen Kaplan for The Los Angeles Times - så mye at epler utgjør 29 prosent av den totale frukten som er spist av tenåringer og barn i USA.
Relatert innhold
- Hvor vi fikk ordet "Banana Republic"
Tallene kommer fra en ny studie som brukte data fra Center for Disease Control and Prevention's National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES). Årlige NHANES-undersøkelser, som kombinerer fysiske eksamener og intervjuer, brukes av alle slags grunner, inkludert bestemmelse av nasjonale høyde / vektdiagrammer.
I dette tilfellet, skriver Kaplan, ble data fra 3 129 ungdommer brukt til å finne ut hvordan amerikanske unger spiser frukt. Studien fant at eplekjærlighet krysser alle sosiale og rasegrenser - frukten er nummer én på tvers av alle rasegrupper, selv om Latino-barna spiser mer epler enn andre befolkningsgrupper.
Men det er noen få blåmerker på det eplet. For eksempel fant studien at omtrent en tredjedel av eplene blir konsumert i juiceform - til tross for at CDC er bekymret for unges manglende spising av nok frukt. Og så er det den relative mangelen på variasjon i barnas fruktforbruk: Studien fant at 80 prosent av fruktforbruket kommer fra bare 12 typer frukt. Pediatrisk kostholdsekspert Laura Gearman sier til Forbes 'Tara Halle at "det ser ut til at vi også kunne jobbe med å ha et bredere utvalg av frukt lettere tilgjengelig for barn."
OK, så epler regjerer suverene blant amerikanske barn. Men hvilken frukt kom ikke på førsteplass? Hvis du gjettet bananen, har du rett - slags. Faktisk slo sitrusjuicer ut bananer for andreplassen, men bananer var den neste faktiske frukten på listen.
