Når du ser på en rekke fiskefilet i et lokalt marked, er det lett å se hvordan du ved en tilfeldighet kunne blande dem sammen. Uten de små tegnene som merker hver art, kan det være vanskelig å se forskjellen mellom steinbit og torsk.
Relatert innhold
- EU gir ut sin første svarteliste for inngripende arter
En fersk rapport fra en sjømatindustri vakthundorganisasjon antyder imidlertid at en mengde blandinger av fiskidentifikasjon ikke er tilfeldig. Gruppen har avdekket bevis for svindel på nesten alle trinn i forsyningskjeden - handlinger som kan føre til fare for kritisk truede arter.
I mange år har konserveringsgruppen Oceana hatt øynene for feilmerking i sjømatnæringen. I rapporten som ble utgitt forrige uke undersøkte gruppen over 200 studier, nyhetsartikler og myndighetsdokumenter relatert til feilmerking i forsyningskjeden som bringer fisk fra kaien til middagstallerkenene. Gruppen fant ut at gjennomsnittlig én av fem fisk med vilje var feilmerket på et tidspunkt i prosessen med å få dem til forbrukerne, rapporterer Nicholas St. Fleur for New York Times .
"Det er sannsynlig at den gjennomsnittlige forbrukeren har spist feilmerket merket fisk med sikkerhet, " forteller Beth Lowell, Oceanas senior kampanjedirektør og en forfatter om rapporten, til St. Fleur. "Du blir dratt av, mens du likte måltidet ditt, betaler du en høy pris for en lav fisk."
I de fleste tilfeller fant Oceana at billig oppdrettsfisk, som asiatisk steinbit, erstattet dyrere fisk som abbor og grouper. Imidlertid antyder studien også at i noen tilfeller blir kritisk truet fisk ført som mat av fiskere og grossister, rapporterer Jani Actman for National Geographic . For eksempel fant gruppen ut at den largetooth sagfisken, en art av stråle, ofte selges som hai i brasilianske markeder, mens flekkete hind ofte er feilmerket som grouper i USA. Rapporten fant til og med en hendelse av en sushirestaurant i California som solgte kjøtt fra truede seihval som fet tunfisk.
"Den truede sjømatvaren er en færre person fra den befolkningen som sliter, " forteller Oceana seniorforsker og studieforfatter Kimberly Warner til Actman.
Dette betyr ikke at fiskere nødvendigvis er rettet mot truede arter, da fisken kan havne i fiskegarn som bifangst. Det reiser imidlertid spørsmål om hvordan sjømatnæringen skal reguleres. Oceana ber nå Obama-administrasjonen om å utvide foreslåtte regler, som krever bedre sporbarhet for fanget fisk ved grensene. De ber også om sjømatrestauranter og supermarkeder for å kreve mer ansvar fra leverandørene sine, rapporterer Ben DiPietro for Wall Street Journal .
Men funnene har ikke alle i sjømatnæringen overbevist om at mer regulering er svaret.
"Hvis de hadde lobbyvirksomhet for mer håndhevelse, ville vi være i lås, " sier Gavin Gibbons, en talsperson for ledende handelsgruppe for sjømatindustri, National Fisheries Institute, til Actman. “Men de sier at sjåførene kjører et stoppskilt - og det er ikke fornuftig å sette opp et nytt stoppskilt. De ber om mer byråkrati. ”
Gibbons sier at rapporten fra Oceana er misvisende, og hevdet at de bare så på studier som fokuserte på fisk som ofte er feilmerket. Lowell sier imidlertid at rapporten tok mer enn 25 000 fiskeprøver fra hele verden med i betraktningen, noe som indikerer at det er en større sak å gjøre.
"Denne rapporten avslører at det er et globalt problem og ikke kommer til å forsvinne på egen hånd, " sier Lowell til St. Fleur.
Den amerikanske regjeringen er innstilt på å gi nye regler om fiskeriforskrifter innen utgangen av året.
