Mike Hopkins og Rich Mastracchio er to amerikanere som definitivt ikke vil være hjemme for Thanksgiving. Å cruise høyt over jorden ombord på den internasjonale romstasjonen, betyr ikke at de vil være uten høytidens komfortmat. I en melding som ble sendt ned forleden dag, viser Mastracchio og Hopkins noen av de lekre godbitene de har stilt opp til sin høsttakkefest.
Stengt i poser og tørket for lagring, vil astronautens måltid absolutt mangle den innbydende aromaen av å gå inn i et hus som har en ovn fylt med kalkun. Men, sier NASA, mange av stiftene er der:
Menyen deres vil omfatte tradisjonelle feriefavoritter med en mat-stil, som bestrålt røkt kalkun, termostabilisert yams og frysetørkede grønne bønner. Mannskapets måltid vil også inneholde NASAs kornbrøddressing, poteter i hjemmet stil, tyttebær, kirsebær-blåbær-skomaker og den beste utsikten fra alle høsttakkefestbord.
For Space.com intervjuet Miriam Kramer NASA-matforsker Vickie Kloeris om astronautenes høytidsmåltid, men også om hvor mye astronautmat som har blitt bedre siden frysetørket iskrem fra før.
Mer fra Smithsonian.com:
Science Trivia på din Thanksgiving plate
Høsttakkefest i litteratur
5 høyteknologiske trinn for å lage den enkleste og raskeste høsttakkefestmiddagen noensinne
