Dette er begynnelsen på et eksperiment. Hypotese: Alle har minst en god historie å fortelle. Og alle spiser, så jeg mistenker at mange av dere har noen fantastiske matrelaterte historier. La oss høre dem!
Slik fungerer det: En gang i måneden vil jeg gi deg en melding - et ord eller et generelt tema som du kan bruke som et springbrett i historiefortelling, for eksempel "latter" eller "røyk." Hvis det temaet får deg til å tenke på en historie fra ditt eget liv, kan du skrive den ned og sende den til oss innen slutten av måneden. (Jeg innrømmer at dette ikke er en original ide; jeg låner den direkte fra et av favorittmagasinene mine, The Sun, hvis "Lesere skriver" -delen alltid er det første stedet jeg snur når en utgave kommer.) Det kan være morsom, trist, søt, rar, uansett - bare vær sikker på at det er sant og involverer mat! Vi publiserer de beste på bloggen.
La oss starte med "Manners" som en ledetekst. Jeg skal skrive svaret mitt først ... så er det din tur! Håper å høre fra deg.
MANERER
Det enkle spørsmålet, "Så hvorfor ble du vegetarianer?" fikk meg alltid til å krype. Jeg visste at folk forventet et gjennomtenkt, om forutsigbart svar - dyrs rettigheter, personlig helse, miljøspørsmål, etc. - og sannheten var så absurd.
Fordi jeg løy.
Jeg var bare sjenert av sytten da jeg dro på en "urban outreach trip" med en trobasert organisasjon, delvis fordi det virket som et stort eventyr. Jeg hadde aldri vært i Sør før, og sentrum av Atlanta hørtes eksotisk ut for en New England-jente. Organisasjonens brosjyre lovet "to ukers rom og styre" i bytte for flere hundre dollar, som jeg gaffet over fra de siste gevinstene mine i en studentkonkurranse.
"Rommet" var den delte etasjen i en kirkekjeller; måltidene var det som ble servert opp av frivillige i den svette skyggen av et messhall-telt. Men hei, jeg var tenåring på egenhånd for første gang, frisk fra ungdomsskolen og ivrig etter å oppleve alt det verden utenfor byen min som tilbys. Jeg hadde ingen klager.
Det vil si helt til jeg nådde fronten av middagsserien den første natten. En glop av det som så ut som våt hundemat - Alpo-merket vi matet hunden vår, med biter av mystisk kjøtt i en gelatinøs grå saus - svevet over papirplaten min.
"Um, unnskyld meg, hva er det?" Jeg spurte serveren så høflig som mulig.
"Skrap en saus, kjære, " svarte damen. "Laget det selv. Vil du ha det eller ikke?"
Jeg ble stumpet. Jeg ante ikke hva scrapple var, og var ganske sikker på at jeg ikke ville finne ut av det. Men det ville være så frekt å avvise det, spesielt med tanke på potensielle nye venner, som kan pinne meg som en snobb.
"Um, jeg ... Beklager, men jeg er vegetarianer!" Jeg slappet ut. Hun trakk på skuldrene og pekte på en haug med peanøttsmør og gelé-smørbrød.
Det rammet meg dagen etter da gruppen vår stod i køen på Taco Bell: Jeg måtte følge med på denne sjaden i løpet av de neste to ukene, ellers ville jeg bli vist opp som en løgner!
Så jeg gjorde det. Det viste seg at det var mange gode grunner til å være vegetarianer. Folk fortsatte å levere dem for meg: "Jeg vet, fabrikkoppdrett er forferdelig. Jeg beundrer deg for å ta et standpunkt, " sa en jente. Merk til meg selv, tenkte jeg, slå opp "fabrikkoppdrett."
En annen spurte: "Å, er du vegetarianer fordi du har lest Diet for A Small Planet ?" Jeg nikket høytidelig og lovet meg selv at jeg ville kjøpe boken så snart jeg kom hjem, så det var ikke en virkelig løgn.
Det morsomme er at etter to uker med bønne burritos, PB & J og ostesmørbrød, innså jeg at jeg ikke savnet kjøtt (selv om jeg savnet grønnsaker!). Da jeg kom hjem og gjorde litt bakgrunnsundersøkelser, ble jeg en sann konvertitt til vegetarianisme.
Til slutt var det væremåter, igjen, som brakk meg. Mens jeg reiste i Europa etter college, ble jeg noen ganger invitert til å spise i hjemmene til vennlige lokalbefolkningen. I møte med slik gjestfrihet følte jeg at det hadde vært uutholdelig frekt å avvise alt de serverte meg, så jeg begynte å spise kjøtt av og til.
Løgnene fanget meg endelig opp i Budapest, da en venn av far kokte oss en slags kjøttkoteletter til middag. Venninnen min snakket med faren sin på sitt eget språk mens jeg smilte og tok en stor bit. De stirret begge på nysgjerrig på meg.
"Men — jeg trodde du var vegetarianer!" hun sa.
OPPDATERING: Innleveringer kan også sendes via e-post direkte til Vennligst angi ditt fulle navn.
