Den samme mengden brennevin forårsaker et høyere rusnivå når den blandes med diettbrus, sammenlignet med vanlig. Bilde via Flickr-bruker Joel Olives
Hvis du blander sammen en cocktail og bekymrer deg for hvor full du vil føle deg etter at du er ferdig med den, måler du kanskje nøye mengden brennevin som du skjenker i. Men nyere forskning tyder på at ditt valg av mikser - enten vanlig brus eller kosthold — Spiller en nøkkelrolle i å bestemme hvordan alkohol påvirker kroppen din.
En ny studie, publisert av Cecile Marczinski og Amy Stamates fra Northern Kentucky University i tidsskriftet Alcoholism: Clinical & Experimental Research (ACER), indikerer at å drikke kostholdsbrus med brennevin får alkoholinnholdet i pusten til å stige raskere enn om det eksakte samme mengde alkohol ble blandet med vanlig brus i stedet. Blant de 16 deltakerne som ble testet som en del av eksperimentet, hadde de som hadde fått kostholdsbrus som mikser sitt BrAC-topp på nivåer som var 18% høyere enn de som drikket ble blandet med vanlig brus.
Selv om det har vært spekulasjoner i noen tid om at diettblandere kan påvirke alkoholens innvirkning på kroppen, har veldig lite forskning formelt testet ideen, og tidligere studier har bare kartlagt mennesker i barer, i stedet for å teste deltakerne i et laboratorium. I denne studien fikk 8 menn og åtte kvinner som alle sporadiske drikkere et bestemt nivå med vodka —03 gram per kilo kroppsvekt - blandet med enten Squirt eller Diet Squirt. For en person på 140 pund, fungerer dette til 4, 2 gram vodka, tilsvarende tre eller fire blandede drikker.
Etter å ha drukket ble deltakernes BrAC testet. De som hadde spandert med vanlig brus hadde BrAC som nådde et gjennomsnitt på 0, 077 gram per 210 liter (BrAC måler alkoholnivået per liter pust, i stedet for per gitt blodvolum som blodalkoholinnholdet gjør, som representert her, kan de to tiltakene sammenlignes lettere). De som hadde drukket brus, derimot, nådde toppen på 0, 091 - forskjellen i mange jurisdiksjoner mellom å kjøre lovlig og en DUI-siktelse.
De som drakk kostholdsbrus som mikser hadde alkoholnivåer som økte raskere og toppet seg på et høyere nivå. Bilde via ACER, Marczinski og Stamates
Forskerne testet også deltakernes reaksjonstid med en datamaskinbasert test, og fant ut at tidene til brusdrikkeren med dietten var særlig tregere.
Interessant er det imidlertid at hver deltaker også ble undersøkt hvor beruset de oppfattet seg å være, og kostholdsdrikkerne vurderte seg akkurat som de andre. Med andre ord, drikkerne bedømte ganske enkelt rusnivået sitt ut fra hvor mange drikker de hadde hatt, selv om innholdet i drikken påvirket hvordan brennevin faktisk påvirket kroppene deres.
Forskerne føler at dette er den viktigste takeawayen av studien. ”Forsøkspersonene var ikke klar over denne forskjellen, målt ved forskjellige subjektive rangeringer, inkludert følelser av rus, svekkelse og vilje til å kjøre bil, ” sa Marczinski i en uttalelse. “Imidlertid var de over grensen på 0, 08 da de spiste diettblanderen, og under den da de drakk den vanlige blandede drikken. Valg om å drikke og kjøre bil, eller delta i annen risikofylt atferd, avhenger ofte av hvordan folk føler seg, snarere enn noen objektiv måling av svekkelse. ”
Forskningen stiller også et helt annet spørsmål - hvorfor øker kostholdsmiksere rus i utgangspunktet? Forskerne mener det er fordi kroppen gjenkjenner vanlige brus (som inkluderer sukker) som mat, noe som bremser hastigheten på alkoholopptaket i blodet. Kostholdsbrus derimot inkluderer bare aspartam, som kroppen ikke behandler som mat, så alkoholen som blandes inn blir absorbert mye raskere.
