Hvis Jens Bircherod visste hvorfor han plutselig var i papirene 300 år etter hans død, ville den danske biskopen sannsynligvis være litt rød i ansiktet. Det er fordi de siste nyhetene om biskopen ble gjenvunnet fra hans personlige latrine - en klump med bæsj.
Avføringen ble faktisk gjenfunnet for nesten 80 år siden, ifølge Agence France-Presse, da arkeologer gravde ut biskopens tidligere hjem i byen Aalborg, der han bodde mellom 1694 og 1708. Moesgaard-museet rett utenfor Aalborg har lagret den lille klemmen til denne siste analysen, som er del av en studie om multikulturalisme i tidlige moderne danske byer.
Etter undersøkelse konkluderte forskere med at turden mest sannsynlig tilhører biskopen eller et medlem av hans nærmeste familie på grunn av innholdet av høy klasse. "Nå har vi en spesifikk avføring som vi kan matche en person vi faktisk kjenner, og gjennom det kan vi studere kostholdet hans, " forteller Jette Linaa fra Moesgaard-museet og prosjektleder for AFP .
Linaa forteller at BBC at hun og en kollega lyktes med biskopens avfall mens hun så gjennom kjelleren på Moesgaard-museet. Den ble lagret i en glassbeholder i en boks som inneholder materialer fra biskopens latrine. "Arkeobotanisten vår analyserte den og fant forskjellige frø, nøtter og bær, " sier Linaa.
Forskerne identifiserte peppercorns fra India og cloudberries fra Norge. De fant også nøtter, fiken, strømmer og druer i restene, melder Helen Mann på As It Happens . Alt dette peker på kostholdet til en overklasseperson, enten biskopen eller hans kone. Paret hadde ingen barn på oppholdstidspunktet, og AFP påpeker at vanlige eller tjenere ville spist mat som svinekjøtt, rugbrød, kål og velling.
Forskerne identifiserte mange av funnene fra toalettet med ingrediensene i de "overdådige" middagene som ble servert på biskopens herregård, som han kroniserte i dagbøkene sine. Men det sterkeste beviset for at bæsjen kom fra det velstående paret er tilstedeværelsen av bokhvete. AFP melder at kornet er relativt sjeldent i Danmark, men var en spesialitet på øya Fyn hvor biskopen vokste opp og sannsynligvis utviklet en smak for det.
Linaa forteller Mann at det faktisk er ganske morsomt å undersøke bæsjen. “Det er så gøy. . . Vi får dette veldig lite glimt inn i en mann og en diett. Vi kommer så nær mannen selv - eller menneskene selv - som vi noen gang kan, sier hun.
Forskningen er "å lage historie gjennom bakdøren, " sier Jakob Ørnbjerg ved Aarhus Universitet til dansk TV, melder The Local . Selv om den lille nugget fortsatt er under etterforskning, sier Linaa at det sannsynligvis er at Moesgaard-museet til slutt vil sette den ut på grunn av oppmerksomheten.
