I mer enn et århundre har kjærester hjulpet romantikere med å uttrykke sine mykere sider. De pastellfargede, hjerteformede karamellene er stemplet med søtete setninger: “Be Mine, ” “Me & You, ” “Love Me, ” “Marry Me.” Visst, det er ikke poesi, men det får absolutt poenget. Og godbiten har blitt en godteritradisjon, spesielt på valentinsdagen.
Relatert innhold
- Farmasøyten som startet USAs moderne godisindustri
Men denne 14. februar vil du bli hardt presset til å finne kjærester i dagligvarehyller. Som Amelia Lucas rapporterer for CNBC, ble produksjonen av godteriene stoppet etter at selskapet som historisk fikk dem til å gå ut av drift.
New England Confectionery Company (Necco), et av de eldste godteribedriftene i Amerika, hadde laget Sweethearts siden begynnelsen av 1900-tallet. Men Necco, som nylig ble utsatt for økonomiske lidelser, stengte brått i juli etter å ha blitt kjøpt fra en konkursauksjon av Round Hill Investments, melder Clair Robins fra Candystore.com. I september solgte Round Hill merkevaren SweetHearts til Spangler Candy Company, men ikke i tide til at Spangler produserte nok godteri til Valentinsdagen.
Sweethearts er en veldig populær matbit i løpet av den mest romantiske tiden av året. Robins rapporterer at “samtalehjerter” er USAs nr. 1 godteri i valentinsesongen, og Sweethearts utgjør rundt 80 prosent av salget. Da det fremdeles var i gang, produserte Necco 8 milliarder Sweethearts årlig, og solgte hele sitt forsyning av godteriet i seks ukers periode frem til Valentinsdag. Det ville med andre ord være veldig vanskelig for Spangler å dekke etterspørselen etter godbitene i løpet av bare noen måneder.
Mye av godteriets appell kan tilskrives nostalgi det fremkaller. Du vil ikke finne mange som vil gå inn for deres smak (smaken har blitt sammenlignet med Pepto-Bismol), men de er en ikonisk amerikansk godterier som har endret seg og utviklet seg med resten av nasjonen.
Som Annette Foglino skrev i en Smithsonian- artikkel fra 2011, kan opprinnelsen til godteriet spores tilbake til Daniel Chase, broren til Neccos grunnlegger, som utviklet en maskin som kunne stemple ord på godteri med rødt grønnsaksfargestoff. Forløperne til samtalehjerter var store, kamskjellede skiver utsmykket med ganske langspente meldinger som for eksempel leste: “Gift i hvitt, du har valgt rett” eller “Hvor lenge skal jeg vente? Vær hensynsfull. "
I 1902, da godteriet slik vi kjenner det debuterte, hadde meldingene blitt forkortet betydelig. Noen av de originale setningene - som "Vær min", "Vær sanne" og "Kyss meg" - kan fremdeles sees på godteriene i dag, men andre har ikke stått tidens prøve. "Faks meg", for eksempel, er blitt faset ut til fordel for den mer moderne "Tekst meg."
Det er ikke klart når Sweethearts kommer tilbake til butikkene. Kirk Vashaw, styreleder og administrerende direktør i Spangler, sa i en uttalelse at selskapet er “forpliktet til å sørge for at disse merkene oppfyller forbrukerens forventninger når de kommer inn i markedet igjen. Å gjøre det riktig tar tid. ”Som svar på en forespørsel om kommentar fra CNBC, la Spangler til:
For de som har behov for en samtalehjertegodkorrigering, kan du fremdeles kjøpe Sweethearts på Amazon, men bare vær klar over at de vil ha blitt produsert før juli 2018. Så kanskje for årets Valentinsdag-gave, kan sjokolade være bedre vedde.
