https://frosthead.com

Ta en titt på patentene bak skivet brød

Noen produkter er så allestedsnærværende at det kan føles som om de aldri ble oppfunnet i det hele tatt.

Relatert innhold

  • Hva de tre første patentene sier om tidlig Amerika
  • Patentene og varemerkene bak Jelly Beans
  • Dette patentet var kjennetegnet til et aerosolpiskekremimperium
  • Patentene og varemerkene bak Lucky Charms Cereal

Ta skiver brød. For rundt 130 år siden ville ideen om å kjøpe en ferdig skivet brød blitt møtt med forvirring, skriver Jesse Rhodes for Smithsonian Magazine . "I 1890 ble omtrent 90 prosent av brødet bakt hjemme, men i 1930 overrasket fabrikker hjemmebakeren, " skriver Rhodes. Men de to brødene var ikke de samme tingene - ”fabrikkbrød var også utrolig mykt, ” skriver hun, noe som gjør dem vanskelig å skive ordentlig hjemme med en brødkniv.

Siden brødproduksjonen hadde flyttet til fabrikker, hvorfor ikke brødskiver i tillegg? På denne dagen i 1928, i Chillicothe, Missouri, ble Chillicothe Baking Company, med ordene på sin plakett, "The Home of Sliced ​​Bread." Det var stedet der brødskive-maskinen først ble installert, skrev JJ Thompson for Tulsa World i 1989. Thompson snakket med sønnen til den brødskive maskinens oppfinner, Richard O. Rohwedder. Faren, Otto F. Rohwedder, var gullsmed som startet arbeidet med brødskiveprosjektet årene før.

Rohwedder-familien dro alle ned til fabrikken for å se brødskive-maskinen på sin første dag, sa Richard Rohwedder. De tok med seg skiveren til fabrikken, "og jeg matet det første brødet i skiven, " husket han.

Patentet for brødskivermaskinen forklarer hvordan det fungerte: maskinen flyttet brødet inn i skiven og deretter en serie “endeløse skjærebånd” skiver brødet før de flyttet det videre til der det lett kunne pakkes med en spesialdesignet brødpakning maskin - nok et patent på Rohwedders.

Brødinnpakningsmaskinen var bare ett av en rekke patenter som Rohwedder hadde ansvar for: Disse inkluderte en pappbrødholder som krympet som brødet gjorde; et detaljhandelsstativ for brød; og strukturelle forbedringer som et forbedret transportbånd for å få brød inn og ut av skiven.

Blant de andre brødrelaterte produktene som Otto F. Rohwedder oppfant for å støtte brødskjæremaskinen, var en brødholder som krympet som brødet gjorde. Den svarte på bekymring for at forhåndsskivet brød uunngåelig ville bli foreldet før forbrukeren ønsket å spise det. Blant de andre brødrelaterte produktene som Otto F. Rohwedder oppfant for å støtte brødskjæremaskinen, var en brødholder som krympet som brødet gjorde. Den svarte på bekymring for at forhåndsskivet brød uunngåelig ville bli foreldet før forbrukeren ønsket å spise det. (US patent nr. 1 816 399)

Rohwedders opprinnelige oppfinnelse av skivermaskinen dateres tilbake til 1917, skriver forfatteren Aaron Bobrow-Strain, men han hadde jobbet med å foredle og foredle ideen i mellomtiden. "Mange bakere var aktivt imot fabrikkutsnitt, " skriver han, og oppfinneren var nesten klar til å kaste inn håndkleet.

Eieren av Chillicothe Baking Company, mannen som først tok en sjanse på maskinen, fikk navnet Frank Bench, en venn av Rohwedders. Benchs bakeri var nær konkurs, så han tok sjansen på ideen selv om de fleste bakere trodde at forhåndsskiver ville gjøre brødet foreldet.

"Resultatene forbløffet alle observatører, " skriver Bobrow-Strain. Benchs brødomsetning vokste snart med 2000 prosent, og mekanisk skive spredte seg raskt rundt i landet. I 1929 antydet en bransjerapport at det praktisk talt ikke var noen by med mer enn tjuefem tusen mennesker uten forsyning med skiver brød, skriver han.

"Jeg husker at telefonen ringte dag og natt, hele tiden, med bakere som bestilte skiver, " sa Richard Rohwedder.

Rohwedders tilsynelatende blomstrende virksomhet ble påvirket av den store depresjonen, og han ble tvunget til å selge sine patentrettigheter til et større selskap, som holdt ham på som ansatte. Men likevel - han hadde tilfredsstillelsen av å vite at han var mannen til å finne opp skiver.

Ta en titt på patentene bak skivet brød