https://frosthead.com

Hva er til middag?

Medlemmer av Natomo-familien i den nordafrikanske nasjonen Mali oppstår i god tid før soloppgang, tenner ild og begynner på en halvannen halv lang frokostritual, en prosess som ofte innebærer å vinne og skylle kornet til havregryn. I California begynner frokosten for hulerne når de åpner en eske med Raisin Bran. Fotograf Peter Menzel poserte Natomos, Cavens og fem andre "statistisk gjennomsnittlige" familier med maten de spiser i løpet av en uke. Dette prosjektet var en oppfølging av boken hans, Material World: A Global Family Portrait, en avslørende samling av fotografier av familier med alle eiendelene utenfor hjemmet. "Disse bildene er et fascinerende speil for oss selv, " sier han, "slik at vi kan sammenligne familiene våre med andre." Noen familier, som Namgays i Bhutan, er nesten helt avhengige av mat de dyrker selv. Overvekten av korn, rå grønnsaker og kjøtt i de utenlandske husholdningene indikerer betydelig tilberedningstid for måltidet. På Cavens 'kjøkken kan du nesten høre mikrobølgeovnens kjente ting. Mindre tid på kjøkkenet kan bety mer tid med familien, men ikke nødvendigvis. Når alt kommer til alt, samler matlaging ofte Soumana Natomos familie med 15 medlemmer, inkludert de to konene hans.

Hva er til middag?