Madagaskar er hjemsted for mange unike og truede pattedyr, for eksempel lemurer og små pinnsvinlignende skapninger som kalles tenrecs. De fleste ville ikke tenke på å konsumere et av disse dyrene, men for mange på Madagaskar står bushmeat på menyen. Forskere antok at folk henvendte seg til villkjøtt bare for å overleve, men to nye studier som undersøker hele forsyningskjeden for dette kjøttet, har funnet ut at forbruk av ville pattedyr på Madagaskar er vanlig og langt mer åpen praksis enn noen hadde antatt.
Relatert innhold
- En ny rapport sier at vi jakter verdens pattedyr til døde. Hva kan bli gjort?
- Lemurutryddelser er skadelige for Madagaskars planteliv, også
"Et av problemene som kanskje er en stødig fremgang [når det gjelder å hindre bushmeat-handel], er at det alltid føltes som om det var en kamp mellom: Er de mennesker sultne? Eller er de bare rike og ønsker å spise bushmeat som et luksusgodt? ”Sier studiens hovedforfatter Kim Reuter, en biolog som tidligere var fra Temple University og nå ved Conservation International i Nairobi. "Men jeg vil at folk skal se at virkeligheten er mindre homogen, i og med at dette er normale mennesker" som spiser disse dyrene.
I mange tilfeller kjøper vanlige mennesker villkjøtt når de har litt ekstra penger, og den kommersielle delen av bushmeat-handelen er ute og åpent og lett å finne, melder Reuter og hennes kolleger i PLOS One og en kommende artikkel om miljøvern .
En kokk forbereder vill flaggermus på en restaurant på Madagaskar. (Kim Reuter) Reuter og hennes kolleger intervjuet mennesker i byer og landsbyer i Nord-Madagaskar, inkludert i hovedstaden, Antananarivo, i mai til august 2013. Ved hvert femte hus banket forskerne og spurte husets leder om kjøttpreferanser og kjøttforbruk. i løpet av de siste tre dagene, så vel som over deres levetid.
Studieområdet dekket et tverrsnitt av Nord-Madagaskar, som strekker seg fra urbant til landlig og inkludert mange etniske og religiøse grupper. Cirka 83 prosent av de spurte sa at de hadde tabuer mot å spise visse typer kjøtt. Disse tabuene varierte etter religion, stamme, familie og region. Muslimer, for eksempel, skal ikke spise noe skogsdyr, inkludert bushmeat. Og familier har ofte tabuer mot å spise spesifikke dyr, for eksempel lemurer eller tenrecs, som noen mener er forbundet med dårlig jordbrukshøst.
Reuters team hørte andre grunner til å unngå bushmeat, også. "Vi er i denne landsbyen midt i ingensteds, " minnes hun, "og denne gamle mannen ville bare fortalt oss, 'Åh, jeg spiser ikke lemurer lenger. Det er dårlig for kolesterolet mitt. '”
Fortsatt hadde 78 prosent av de spurte spist villkjøtt i levetiden, og 31 prosent hadde spist det i løpet av seks til åtte måneder.
De undersøkte ga forskjellige grunner for å spise forskjellige pattedyr. For eksempel spiste de ofte rovdyr som den kattelignende fossaen fordi dyrene spiste menneskemat eller var truende husdyr. Lemurer og tenrecs hadde en tendens til å bli konsumert for livsopphold, i kontrast, og flaggermus og villsvin ble spist når folk hadde inntekter å bruke.
En mindre studie, fra 2014, hadde estimert at 98 prosent av villkjøttet på Madagaskar ble oppnådd uformelt, gjennom jakt, byttehandel eller gave. Men Reuters team fant ut at på landsbygda ble omtrent 30 prosent av flaggermus- og lemurkjøttet kjøpt. Og urbane innbyggere, ifølge undersøkelsen, kjøpte 56 prosent av flaggermuskjøttet de spiste og 62 prosent av villsvinekjøttet på markeder eller restauranter. Den kommersielle handelen i urbane områder var konsentrert i noen få kjente markedsboder og restauranter. Reuter så også pakket, frosset villsvin tilgjengelig i noen supermarkeder.
På Madagaskar selger noen markedsboder åpent bushmeat, for eksempel villsvin. (Haley Randell) Disse markedene og restaurantene var ikke vanskelig å finne. "En gang vi begynte å spørre, " sier Reuter, "alle var som, 'Selvfølgelig, stedet der nede på gaten, visste du ikke?'" Hun hadde til og med spist på en restaurant uten å merke at bushmeat sto på menyen.
"Denne typen omfattende studier er veldig viktig, " sier Drew Cronin, en bevaringsbiolog ved Drexel University som studerer bushmeatmarkedet i Ekvatorial-Guinea i Afrika. "Det er vanskelig å målrette bevaringsplanleggingen med mindre du har vært der ute og har kunnskap på stedet."
Denne nye troben med informasjon om å spise kjøtt av vill kjøtt antyder at bedre håndhevelse av loven bidrar til å bevare den sjeldne faunaen på Madagaskar, sier Reuter. Jakt er foreløpig begrenset av lov, men hun sier at ingen av jegerne hun møtte hadde tillatelse til å jakte fordi regler er for kompliserte og ikke kommunisert godt. Å overlave all jakt ville imidlertid ikke være et flott alternativ fordi noen trenger bushmeat for å overleve, sier hun. Bevaringsinnsatsen kan kanskje brukes bedre på å målrette kommersiell handel med bushmeat på markeder og restauranter.
I tillegg, sier Cronin, "utdanning og oppsøking er stort sett alltid positivt. Den eneste ulempen er at det er et langt spill. ”
Under sin undersøkelse merket Reuter også at noe flaggermus, villsvin og tenrec-kjøtt var priset høyt nok til at det sannsynligvis er rettet mot turistmarkedet. Hun foreslår å utdanne turister og ta i bruk en frivillig merkeordning for kjøtt som er oppnådd lovlig, for eksempel fra ville griser som truet husdyr.
"Jeg tror at hvis vi ikke gjør noe med dette nå, " sier hun, "har det ingen rolle hvilken forskning vi gjør. Det vil ikke være mye bushmeat igjen om 10 år å studere. ”
