Hjernemat
1. En film med mat-tema, for eksempel de seriøse dokumentarene “Food Inc.” eller “The Future of Food”, eller den mer lettsindige “Julie & Julia” eller “Ratatouille”, pakket med litt gourmet-popcorn.
2. Abonnement på et matmagasin. Bon Appetit er et godt utgangspunkt for kokker som bare begynner å se utover Betty Crocker, mens Food & Wine har et mer eksklusivt, ambisiøst preg. Prøv Saveur for venner som elsker både mat og reiser; Å spise godt eller lage matlys for helsebevisste mennesker; Cook's Illustrated for nerdete typer som har en tendens til å se oppskrifter som vitenskapelige formler; og Art of Eating for selvproduserte hardcore foodies.
3. Kommende gourmeter kan sette pris på et gavekort til en matlagingskurs, eller (hvis de er i DC-området) en Smithsonian Resident Associates kulinarisk forelesning.
Kitchen Gadgets
4. Mikroplangratter. Vi fikk to av disse som bryllupsgave, og jeg kan ikke forestille meg hvordan jeg hadde levd uten en så lenge! De er perfekte til riving av parmesan eller ristet ingefær eller sitrus.
5. Digital kjøkkenskala. Presis måling kan utgjøre en stor forskjell i oppskrifter, spesielt når det gjelder baking. De fleste digitale modeller er små, elegante og har en hendig "tare" -funksjon for å trekke fra vekten på containere.
6. Gourmetkrydder. Kvaliteten og friskheten til krydder kan utgjøre en enorm forskjell i selv de enkleste oppskriftene, og tingene i hyllene i supermarkedet er vanligvis forbi det viktigste. Det lille krydderselskapet The Seasoned Palated (TSP) selger nydelige gavesett, i tillegg til en ny kokebok kalt "The Spice Kitchen." Du finner både manuelle og elektriske krydderkverner i de fleste kjøkkenbutikker. 7. Håndholdt nedsenking (pinne) blender. Dette er veldig nyttig for å lage supper, sauser, smoothies og så videre. Den tar mindre plass enn tradisjonelle miksere og blendere, og med forskjellige tilbehør kan den utføre mange av de samme funksjonene.
8. Hjem karbonatiseringsmaskin for å gjøre vann fra springen til glitrende vann eller brus. Jeg oppdaget SodaStream-modellen på en venns kjøkken og ble overrasket over hvor liten og rimelig den var - så vel som miljøvennlig, siden den reduserer emballasjeavfall!
Bærekraftige snacks 9. Gaven som holder på å gi: En ukentlig andel (eller et bidrag til en) av ferske råvarer fra et samfunnsstøttet landbruk (CSA) -program i deres område (søk etter en her eller her).
10. Varmt og sunt: Heirloom bønner og / eller chili fra Rancho Gordo.
11. For de "knasende" typene: Tilpasset blandet organisk granola.
12. Highbrow men lite innvirkning: Kaviar fra bærekraftige produsenter som Calvisius, California Caviar eller Little Pearl.
13. Det er ikke billig, men det er sååååå bra: Oster fra Cowgirl Creamery, eller et abonnement på deres Artisan Cheese Club.
14. Elsker de olivenolje? Gi dem noe velsmakende å se frem til fra sitt eget "adopterte" oliventre i Italia.
drikkevarer
15. For kaffeelskere med en vitenskapelig bøyning, kan en Chemex-kaffetrakter i laboratorie-stil akkompagnert av litt fugl-vennlig skyggenvokst kaffe og et varmefølsomt "av / på" -krus være den perfekte gaven.
16. Kjenner en oenofil, men kjenner ikke deres smak godt nok til å gi faktisk vin? Prøv en lufting (personlig, jeg liker Vinturi) eller en finurlig vinholder. Hvis du virkelig vil spytte: Noen vinprodusenter tilbyr "tønneandeler" eller praktiske vinfremstillingsopplevelser.
17. Kjøpe for en ølnerd? Hvis det er et bryggeri i deres område, kan du spørre om gavekort for et "brygge-til-sted" -alternativ (her er et eksempel). Sjekk også listen over kommende "eldres øl" -middager som tilbys av Dogfish Head; Hvis det er en som kommer til ditt område, kan du hente en billett (eller to, og tag med)!
18. Te: MoMA-butikken tilbyr flere funky, men likevel funksjonelle pyntegjenstander for teelskere, som en infusjonsstav, en rømme formet som en melkekartong og en elegant sukkerutstyr. Og for faktisk te, prøv en prøvetaker fra Mighty Leaf eller the Art of Tea.
Earthy Edibles og DIY-prosjekter
19. Er de typen å skryter av grønnsakshagen sin? Få dem et gavemedlemskap til Seed Savers, og / eller gavekort for arvestykke frø.
20. Kokker med grønn tommel ville også sette pris på en automatisk hjemmekomposteringsmaskin, eller bare en attraktiv benkeplatekompostmøll, for å lage sin egen mulch fra kjøkkenrester.
21. Eco-minded eaters med en solrik bakgård kan være glade for en solovn (Sun Oven og Earth Easy er to merker).
22. Ikke den typen gave du vil gi med mindre de spesifikt har bedt om det, men noen av de mer eventyrlystne byglassene vil kanskje sette pris på en urban kylling (eller kanin) coop!
23. For unge (og små hjerter) søte tenner, ser disse egen tyggegummi, sjokolade eller gummi godteri sett sikkert morsomme ut.
24. Litt mer ambisiøs, men å lage ost er enklere enn man kunne forvente. Kitt er tilgjengelig fra flere forskjellige leverandører.
Ikke glem de varme, uklare følelsene
25. Du vet at hele "bedre å gi enn å motta" ting, og at gleden som følger av å hjelpe andre? Du kan gi dine favorittmat - og deg selv - den følelsen ved å ganske enkelt gi en donasjon til ære for en veldedighet med fokus på sult og ernæringsspørsmål, som Oxfam, Heifer Project, World Vision, Sustainable Harvest Interational, Freedom from Hunger eller MercyCorps. Mange av disse organisasjonene tilbyr "gavekataloger" som viser hva et spesifikt donasjonsbeløp kan kjøpe: En levende kylling for å skaffe egg til en trengende familie, grønnsaksfrø til en livsboer, skolelunsjer til et sultent barn, og så videre.
