Før karaoke, stavebier og trivia-kvelder ble nattlige baraktiviteter, pleide New York-barer å være vertskap for en annen type moro: kalkunryffler.
Tyrkias tombolaer styres av staten nå, men ifølge The Bowery Boys, ”på 1800-tallet ble lodder sett mye i salonger, en jovial unnskyldning for menn å bli brennevin og kaste pengene sine inn for en sjanse til en moderat pris . I hovedsak spilte det mest høns. "
Det var mange måter du kunne vinne kalkunen på. Ett spill innebar å rulle terninger. En annen involverte dumping av øre på bordet for å se hvem som fikk flest hoder. De involverte alle å drikke. Så mye drikking at mange pekte på disse kalkunlaffene som symbolet på den avlusende hannen. I 1914 gledet New York Sun seg over at de falt ned:
Det er intenst gledelig å oppdage at New York har kommet så langt i kraft av at de engstelige hagene i hennes moral har hatt fritid for sent å oppdage tyrkiet tombola og fullføre det. Det har lenge vært mistanke om at denne formen for pengespill ødela menn og ødela hjem. Dessuten er det som alltid en utsatt fare for kalkuner som hadde overlevd alle de normale farene ved høsttakkefest og jul.
Vi kan bare forestille oss hva New York Sun kan ha tenkt på barer som serverer jello shots.
Mer fra Smithsonian.com:
14 morsomme fakta om kalkuner
Syv spørsmål til Tyrkia-dagen
