I tilfelle du savnet Popular Culture Association / American Culture Association sin nasjonale konferanse den siste helgen i Washington, DC, tilbyr American History Museum en ny sjanse til å ha litt akademisk moro, inkludert en gjenta forestilling fra Jim Deutsch, kurator ved Center for Folklife og kulturarv på underverkene av Crisco. "Laughing out Lard: The Folklore of Crisco, " utforsker de tidlige dagene av forkortingens markedsføring opp gjennom de nåværende slang-konnotasjonene, de fleste som Deutsch sier ikke kan skrives ut.
Til ære for April Fool's Day blir American History Museum nok en gang så vilt som en vitenskapelig institusjon kan og kaster en bare for latter-konferanse om fett. Tradisjonen begynte i 1991 med en grundig undersøkelse av Jell-O og fortsetter i år med en kunst- og matkonkurranse samt papirpresentasjoner som oppfordres til å være historisk nøyaktige når det er mulig.
Presentasjoner begynner klokken 13 i museets Warner Brothers Theatre og inkluderer diskusjoner om "Comic Art and the Manly Do", "Lard Times Come Again No More: Resurrising the Traditional Aesthetics of Our Nation's Lost Grease, Fat and Multi-purpose Lubricant, ”Og“ Greasepaint Glamour. ”
I tillegg til å se på noen av de mer opprørende moderne bruken av ordet "crisco", sier Deutsch at han vil dekke produktets tidlige navngiving - ”Crisco er et forkortelse for hovedbestanddelen, som er krystallisert bomullsfrøolje. Tilsynelatende ble navnet Cryst vurdert på det tidspunktet det ble introdusert (i 1911), men ble avvist av åpenbare grunner, ”dets smarte markedsføring med tillatelse fra Procter & Gamble -“ Din mage ønsker Crisco velkommen. ”Dette sier Sandy Becker, “ Keep matlaging med Crisco. Det hele er grønnsaker. Det er fordøyelig, "og til og med spille et spor med tekstene, " Disco, disco, disco. Jeg skal til Mount Kisco. Jeg skal kjøpe Crisco / Å bake en kake slik at jeg kan / Disco, disco, disco. ”
