Vi trenger alle mat for å holde oss i live, men når vi fyller opp dagligvarevognene, er det ikke som å overleve er den viktigste motivatoren. Hvis du lytter til denne podcasten, er sjansen stor for at du bor et sted med mange matalternativer. Og hvis du er tilbøyelig til miljøet, tar du sannsynligvis litt mer tid på å bestemme hva du skal putte i munnen. Er det sunt? Er det organisk? Er det velsmakende ?! Så mye å tenke på hver gang vi spiser!
Relatert innhold
- Hvordan en grensemur kan føre til økologisk ødeleggelse
- Mot alle odds prøver denne indiske havøyen å bli organisk
- Walmart er i ferd med å gjøre for økologisk mat Hva det gjorde for alle andre forbrukerprodukter
I denne episoden av Generation Anthropocene, lytt til to historier som dykker litt dypere inn i vår beslutningsprosess rundt mat. For det første snakker produsent Mike Osborne med professor Phil Howard, som har undersøkt økningen i økologisk matindustri og hva det virkelig vil si å kjøpe økologiske produkter. Da snakker Leslie Chang med Dr. Tom Robinson, som er i spissen for å forstå de kulturelle og sosiologiske faktorene som ligger til grunn for fedmeepidemien i Amerika.
Relaterte podcaster av Generation Anthropocene:
Kim Stanley Robinson sier "Enten er du miljøverner, eller så betaler du ikke oppmerksomhet"
På vei mot topp fosfor
Hvordan mennesker forårsaket masseuttrekk tusenvis av år siden
