Blåfint tun ble solgt på auksjon i fjor. Foto: Dennis Tang
Koyoshi Kimura, sjefen for den japanske sushikjeden Kiyomura KK, droppet 155, 4 millioner yen - tilsvarer 1, 76 millioner amerikanske dollar - for å ta hjem den første blåfine tun i sesongen, en 489 pund fisk som ble solgt på en Tokyo-auksjon, sier Los Angeles Times .
Blåfint tun er verdens mest verdifulle fisk, sier papir, ettersom de er svært etterspurt for bruk i sushi og sashimiretter. Men ettersom etterspørselen har vokst, først og fremst i Japan, sier Quartz, har de blåefinansjonene sunket. Det er bare 25 000 modne Bluefins igjen, sier Times . Den nye prisfastsettende prisen trumfer den forrige rekorden, satt nettopp i fjor, med 275 prosent. Du kan se $ 1, 76 millioner dollar fisken her:
Blåfint tun selges på auksjon i Japan, og som årets første fisk ble prisen kraftig oppblåst over dens faktiske markedsverdi. "Ikke desto mindre, " sier Quartz, "reflekterer auksjonen et grunnleggende tilbud og etterspørsel-problem: blåfint tunbestandene synker etter hvert som Japans appetitt på otoro- sushi, hentet fra tunfiskens mage, fortsetter å vokse."
Sammen med å reflektere tilbud og etterspørsel, sier Times, kan de aggressive auksjonene faktisk føre til problemet: "Miljøvernere anklager ofte den konkurrerende auksjonen for å oppmuntre en kultur som overfisker til å dempe etterspørselen etter fisken."
Mer fra Smithsonian.com:
50 års langlinefiskere som kastet ut den truede halvparten av fangsten deres
Mystery at Sea
