I løpet av de siste årene har regjeringen i USA kjøpt opp milliarder av ost. Nå har det amerikanske landbruksdepartementet (USDA) kunngjort at det planlegger å kjøpe nesten 12 millioner dollar av egg og eggbaserte produkter også i løpet av det neste året. Men selv om dette kan høres ut som en oppskrift på verdens største frokostsmørbrød, har de enorme mengdene med matshopping mer å gjøre med økonomi enn å spise.
Relatert innhold
- Gouda Finn: Dykkere Oppdag 340 år gammelt meieriprodukt i forlis
I løpet av de siste årene har både den amerikanske meieri- og eggindustrien opplevd store knaser. Mengden ost importert fra Europa har steget samtidig som amerikanske meierier har økt sin egen produksjon, oversvømmet markedet og fått prisene til å falle etter hvert som tilbudet overskrider etterspørselen. Ytterligere press blir satt på systemet med utbruddet av fugleinfluensa i fjor blant amerikanske kyllingbestander, noe som øker prisen og reduserer etterspørselen. Og eggsalget kommer fortsatt til å mangle, melder Nick Rose for Munchies . Nå, i et forsøk på å holde Amerikas kyllingbønder og melkeprodusenter flytende, prøver USDA å kausjonere dem.
"Vi forstår at landets melkeprodusenter opplever utfordringer på grunn av markedsforhold, og at matbankene fortsetter å se sterk etterspørsel etter bistand, " sier landbrukssekretær Tom Vilsack i en uttalelse.
Heldigvis vil ikke mat gå til spille. I følge USDA vil overskuddet av egg og ost gå mot matbanker og trengende familier. I mellomtiden trenger ikke menneskene som dyrene produserer disse produktene å bekymre seg for at det går dårlig i lagerlokalene, og markedene holder seg stabile.
Årsaken til at USDA kan hjelpe, går tilbake til jordbruksloven fra 1935. Depresjonstidsloven gir landbrukssekretæren mulighet til å kjøpe opp overskytende innenlandske produkter for å stabilisere markedene og holde dem konkurransedyktige med utenlandsk import. Men mens dette året markerer det største dollarbeløpet som USDA har brukt under dette programmet siden høyden på 2009-lavkonjunkturen, er det ikke nødvendigvis utenom det vanlige, rapporterer Jeff Daniels for CNBC.
"Det er ikke typisk, men vi har noen problemer i mange varemarkeder, " sier Mykel Taylor, professor i gårdsdrift ved Kansas State University, til Daniels. "Alle sykler ned fra store rekordinntekter, og nå sitter de på store forsyninger."
Meieriprodukter er ikke de eneste varene på USDAs handleliste. Den føderale regjeringen kjøper også opp tonn tyttebær og blåbær også. Når bærene trygt er på lager, ser det ut som om matbankene kan ha rikelig med ingredienser til en deilig frokost på hendene.
