Stigende havnivå. Spiking temperaturer. Issmelting. Flere naturkatastrofer. Hvis du ikke kan tenke på en grunn til å applaudere klimaendringene, kan du ikke klandres - men igjen, kan det hende du ikke er en fransk vin. For det underområdet av jordens befolkning, skriver NPRs Alastair Bland, er varmere vikarer grunn til å feire fordi de kunne få fransk vin til å smake enda bedre.
Før du spotter, bør du vurdere vindruen. De mistenkelige små fruktene er superfølsomme for klima: Når det er kaldt, modnes de ikke like raskt og må ligge igjen på vintreet. Senhøstede druer er mugne, krympede og mindre rike - de kan virke mer som rosiner enn lubben druer. Og hvis de fryser til vintreet? Glem det - når en drue er under en viss temperatur, er den bare egnet for visse typer nisjevin. Det er ikke rart at druer som høstes tidlig assosieres med de deiligste viner.
De beste franske vinene har alltid vært avhengig av noe utenom det vanlige: tørke. Fordi temperaturer i europeiske vindyrkningsregioner normalt er milde, pleide områdene å være tørke for å skralle opp varmen og føre til fruktmodning.
Og det er her klimaendringene kommer inn. En ny artikkel publisert i tidsskriftet Nature sier at klimaendringene nå har svekket forholdet mellom tørke og varme temperaturer i Europa. Forskere skriver at "klimaendringene har endret grunnleggende klimautviklere for tidlig vinavling i Frankrike, " og fremskynder høstdatoene i gjennomsnitt i åtte dager.
Temperatur er ikke det eneste som gir god vin. Som Smithsonian.com rapporterte i 2014, er også Jorden selv å takke for - jordskjelv begge formede regioner som Napa Valley og skapte de perfekte jordforholdene for dyrking av druer. Men når det kommer til stykket, kan vekstforholdene i seg selv lage eller ødelegge en vinavling.
Bland skriver at den nye informasjonen om klimaendringer kan hjelpe vinprodusenter til å ta mer utdannede beslutninger om når man skal høste druer, men bemerker at den også kan forutse et punkt der temperaturene bare overgår det som er bra for druer. Oversettelse: Global oppvarming kan ha forbedret det som er i glasset ditt for nå, men i fremtiden kan det skaffe en hel industri.
