Slå opp "feriecocktails", og det meste av det du vil finne, forståelig nok, er rettet mot jul - eggnog og glogg og andre navn som krever hele Scrabble-forsyningen med Gs. Ikke at disse drikkene har noe med Jesu fødsel å gjøre, men gjennom tradisjon har de blitt assosiert med juletidfeiring.
Men hvorfor ingen berømte Hanukkah-cocktailer, lurer jeg på? Er dette bare et område til der den jødiske lysfestivalen, som begynner denne kvelden, overskygges av den andre, mer forseggjorte og mye feirede desemberferien?
Misforstå ikke - jeg elsker eggnog og varm sjokolade pigget med peppermyntsnaps, men de går ikke veldig bra med potetlak. Hanukkah trenger sine egne særegne drikker. Så uansett årsak til drikkevareunderskuddet, sier jeg at vi avhjelper det. Her er noen konkurrenter, en for hver av Hanukkahs åtte netter:
1. Smithsonian assosiert nettredaktør Brian Wolly gikk med på å dele sin "superhemmelighet" -oppskrift på hans favoritt Hanukkah-quaff, Manischewitz Sangria . Tatt i betraktning den kosher vinens beryktede sødme, virker dette som en naturlig bruk for den:
3 deler Manischewitz (hvilken som helst sort vil gjøre, men Concord-drue er den klassiske) Rundt et halvt skot brandy per porsjon 2 deler Dole ananas-appelsinjuice 1 del limesaft 1 del sitronsaft 1 del seltzer vann
Skjær opp eple, druer, lime, sitroner, appelsiner og ha dem i boksskålen. Hell vin og juice på toppen. Legg til seltzer rett før servering.
2. Eller du kan klassifisere det enda mer, med en Manischewitz Sangria Martini, høflighet fra Houston Chronicle . De fakturerte det som en påskedrikk, men jeg ser ingen grunn til at det ikke kunne fungere like bra for Hanukkah.
3. I løpet av det beste navnet er Mazel Tov-cocktail, som er tonet blå — den tradisjonelle fargen på Hanukkah — av Blue Curaçao, en tropisk likør som bestemt ikke er tradisjonell for Hanukkah.
4. Menorah Martini tar en lignende rute og legger til en like utradisjonell garnityr av blåbær (som på denne tiden av året sannsynligvis må importeres fra Chile)
5. Hanukkah Gelt Martini: Inspirert av gullfolie-innpakket sjokolademynter, kalt gelt, gitt ut på Hanukkah, kombinerer denne enkle martini potetvodka (for å gå med latkes, antar jeg) og Goldschlager kanelsnaps, som har flak av 24k gull flytende i den. For å tilsette mer av smaken på myntene, tilsett en dråpe Godiva eller et annet merke sjokoladelikør.
6. Dreidel: Det kan hende at hodet ditt snurrer etter for mange av disse cocktailer, som inkluderer Slivovitz plommebrennevin, kirsebærlikør, Angostura bitters og eggehviter.
7. Selv om det ikke er teknisk en cocktail, kommer Schmaltz Brewing Company's He'Brew ("Den utvalgte øl") i flere varianter, inkludert Genesis Ale, Messiah Bold og Rejewvenator.
8. Og til dessert kan du prøve Sufganiyah, inspirert av de deilige geléfylte smultringene som er en tradisjonell israelsk Hanukkah-godbit. Det inkluderer bringebær- og druesmaksvodka, Chambord bringebærlikør og krem.
